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メンテナンスごはん☆厨房の取り組み [2016年10月06日(Thu)]
本日の昼食は ”メンテナンスごはん”  今月はexclamation×2 血糖ケアるんるん
食前に栄養士のKさんより血糖値を下げる為の
「食材選び方、食べるタイミングや食べ方も大切だよ」の説明がありました。
お客さまからの質問もたくさんありました。

<血糖値に影響する食べ方>
早食いは健康に悪い。噛まずに飲み込むような早食いは血糖値の上昇だけでなく過食にも繋がる
@野菜、海藻、きのこ
A肉、魚
Bごはん、パンなどの主食  の順番に食べる
その他に・1日3食、規則正しく食べる
    ・間食はできるだけさける  等の注意点をいただきました。

IMG_8959.JPG

食後、質問をされていたお客様から、食べる順番の話しがあり、その通りに配膳され、ゆっくり食べるように気を付けたと話しがありました。
そてつでの昼食が楽しみになっているようです。 ありがとうございます黒ハート
※ 酢・オリーブオイルは血糖値の急激な上昇を抑える作用があるようです。
来月の ”メンテナンスごはん” は ぴかぴか(新しい)ストレスケアぴかぴか(新しい) お楽しみにぴかぴか(新しい)
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