10月のしおかぜ食堂を開催しました[2026年10月03日(Sat)]
今月は中学校の体育祭や小学校の学習発表があるため10月3日の開催となりました。スポーツと芸術の秋ですね。さて、本日のメニューは鮭・カツ弁当です。支援で鶏の竜田揚げと鮭のフライを頂きましたので、そちらをメインにしました。その他には肉団子、ちくわと青菜の和え物、あとは定番のプチトマトとブロッコリーです。ご飯は、古代米を使って赤飯風にしました。彩りが美しいお弁当になりました。提供数は69食でした。
デザートにシャインマスカットをつけました。豪華ですね。
外国籍のボランティアもニューフェイスが来ました。
日本語がとても上手で、仲も良い4人でした。
今回は揚げ物がメインなので、野菜を取ってもらうためにほうれん草とニンジン、ちくわの和え物も付けました。
恵美ちゃんは足の方も快方に向かい、揚げ物を担当してくれました。
平井さんのご指導を受けながら盛り付けをしました。
あいちゃんも盛り付けを担当しました。



