ビジネスマナー講習会 〜ワークスしんあい〜[2014年07月25日(Fri)]
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ビジネスマナー講習会 〜ワークスしんあい〜[2014年07月25日(Fri)]
かき氷を食べました。 〜親愛南の里〜[2014年07月24日(Thu)]
休日のひとこま 〜ワークスしんあい〜[2014年07月23日(Wed)]
内科講義[2014年07月18日(Fri)]
コラージュ☆ 〜グループホームしんあい〜[2014年07月18日(Fri)]
はみんぐボウリング☆ 〜グループホームしんあい〜[2014年07月17日(Thu)]
大阪旅行・そらの旅 〜ワークスしんあい〜[2014年07月16日(Wed)]
ワークスしんあい2グループ目の旅行は、利用者・職員14名で
大阪へ旅行に行ってきました これから飛行機に乗るよ!!初めての人もはじめてじゃない人も みんなワクワク 少し曇ってましたが、空からの眺めはサイコー。機内のドリンクサービス もしっかり頼めました 空の旅は1時間であっという間 降りるときには、記念のポストカード もいただいちゃいました…CAさん、ありがとうございました 念願の『USJ』に到着。東京はあんなに晴れてましたが、 大阪は雨が降り出していて… それでも、3つのアトラクションに乗ることができました 雨でもみんな楽しんでいましたね。こんなに遅くまで遊んだのも めったにないこと…夕飯は大阪名物たこ焼きでした 宿泊のホテルは、USJから徒歩1分のホテル京阪ユニバーシティ ベットで疲れをしっかりとった後の朝食は癒しの時間でした… 電車移動もみんな仲良 『通天閣』へ。ビリケンさんの足の裏もしっかり触りました。 ご利益があるといいですね 疲れは最高潮でしたが、「また来年もみんなで行きたいね」と バスの中で語り合いました 心に残る面白さ満載の大阪旅行になりました 親愛会・職員ボーリング大会[2014年07月16日(Wed)]
堂ヶ島温泉へ行ってきました! 〜ワークスしんあい〜[2014年07月07日(Mon)]
梅雨の真っ只中ですが、ワークスしんあいは毎年この時期に旅行へ
行っています 今年は3グループに分かれ旅行に行きました 1日目はフェリーに乗船 昨年の佐渡島へ行ったときに乗ったので みんな昨年の旅行を思い出しながら清水港から土肥港まで行きました しかし…今回は風が強く、大きな揺れで海を見る余裕はありません でした… 土肥金山へ 金塊の重さはすごい持てないーー ホテルに到着 海辺のかくれ湯『清流』に宿泊。 ウェルカムサービスでところてんやお茶菓子が用意され、みんな 疲れた体が癒されました 露天風呂も夕日もとっても良かったです お楽しみの夕食。贅沢料理でみんなびっくりとくにマグロのカマは絶品。 その後は宴会『サンバでダンスゲーム』で盛り上がりました 翌日… 早起きは三文の得。サービスで夕飯に出た金目鯛のあらで出汁をとった お味噌汁をいただきました朝食も豆乳豆腐や蟹の味噌汁、まご茶漬け など、普段食べられない食事を食べられました 2日目のメインは『沼津港』。昼食は丸天さんでおすすめ丸天丼を食べました 海鮮かき揚げのタワーも食べごたえあり 食べるのに夢中みんな大満足。ごちそうさま 2日間、楽しい時間を過ごせました明日からの仕事もさらに がんばれそうです 記念の1枚 みんなでの旅行、来年も楽しみだね 調理実習 〜ハローしんあい〜[2014年07月06日(Sun)]
6月23日(月)10時からグループホーム・サンハイムのキッチンをお借りして、ハローしんあいの月例研修会が行われました
ヘルパーの技術向上のため本年度は特に研修に力を入れてます。今回のテーマはズバリ「調理」。ご利用者様あるいはそのご家族に代わって支援先のお食事をご用意します この日は普段からご家族の食卓を守っておられる主婦の登録ヘルパーさんにご教授いただく形で行われました まずは何よりも大切な、衛生管理のお話。調理の現場である台所、どこを注意するのかを具体的に教えてもらいました いよいよ調理です かぼちゃの煮つけ。かぼちゃの切り方を、素早く楽に切れる方法を教わります。 鍋に水をかぼちゃの半分が浸る程度、お出汁を一匙、醤油を一垂らし。えっ?そんなに少なくていいの?実際試食してびっくり これでいいんです。「味付け」を意識しすぎて醤油や出汁を入れすぎていたことがよくわかりました 卵焼き(出汁巻)。泉名ヘルパーがお手本を調理します 普通のフライパンで少ないオイルでも焦がさずにきれいに仕上がります。 男性陣も挑戦。手つきはちょっと危なっかしいもののそん色ない仕上がり。さすがです 湯剥きトマトと卵の煎りもの。卵料理をもう一品。相性のいいトマトと合わせます。 湯剥きしたトマトを一口大に刻み煎り卵に混ぜ込むだけ。とても簡単ですがふんわりさっぱりした食感がすばらしい キャベツとウインナーソーセージのスープ キャベツはレンジで柔らかくしたものをウインナーソーセージに巻き、コンソメスープで煮るだけ。人参や玉ねぎも入って野菜が無理なく取れます。 ソーセージはスープに良い塩味が出ますので味付けに悩むこともなし。調理経験がなくてもレンジを上手に活用することで料理のバラエティが広がります ハンバーグ。これが好きな利用者様は結構多いのですが、手間のかかるイメージがあり、「作って」と言われると躊躇します。 でも玉ねぎの切り方に一工夫。また人参は切らずにすりおろして入れるなど簡単においしく作るコツを教わりました。完成品はとってもジューシーで美味しかったです 限られた時間内に準備・調理そして片付けまで済ませ、お宅を辞してこなければならない調理支援。今回の実習によって、利用者様に満足いただける支援に少しだけ近づけたような気がします
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