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食育暮楽部
暮らしを楽しみながら食育推進団体
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大堀聡子
食育暮楽部10周年記念講演 (05/31)
味噌つくり2017[2017年02月10日(Fri)]
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本日から3日間、食育暮楽部 味噌つくり期間です!!
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今年も練馬にある糀屋三郎右衛門さんの材料とご指導で仕込み始めました!!
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今は大豆色だけど半年もたつと味噌色に変化。
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発酵の不思議と美味しさにいつも驚きです。
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