今年もこの時期がやってきた

今日は、赤貝販売をしましたよ



日時：2019年12月17日（火）9：00〜
場所：意東公民館（ゆめ公園）


毎年恒例の赤貝販売。

朝開始30分前着くと、もう待っている方が何人も
「去年はギリギリセーフで買えたけん、今年は早めに来たわ〜」
「1年生の孫が、今日5年生が赤貝販売するけん、ばあちゃん買いに行ってきてって頼まれたの」
「昔は正月のこづかいは赤貝の手伝いしてもらっちょったよ」



皆さんのお話を聞くのが楽しみな時間です
赤貝のお話をされるときはなんだか皆さんニコニコ

いよいよ販売開始
始まる頃には長蛇の列が



みんな今日のためにのぼりを作ったり、




待っている人のために「中海クイズ」を作ったり



クイズの参加者にはこーんな素敵な景品が用意されていました





スタッフも参加
（2人合わせて全問正解）



色んな工夫をして、中海産赤貝を販売してくれました

役割分担もばっちり
最後尾係の人
「今はこっちが空いてますよ〜」



お会計係の人
「おつりは200円です」



整理券を配る人
「あと○○袋です〜」



クイズを呼びかける人
「素敵な参加賞がありますよ〜」



募金を集める人
「来年の5年生のために募金をお願いします」





取材対応もばっちりでしたね



約30分で、あっという間に60�sが完売

先輩から後輩へバトンタッチ
また来年の5年生も、よろしくね



当法人ではこのような次世代の場づくりを今後も継続して行っていくために「次世代ドネーション」キャンペーンを開催しています！
https://syncable.biz/campaign/769/

本日も取材にお越しいただきありがとうございました。
■山陰中央新報
■マーブルテレビ
■ＢＳＳ山陰放送

12月3日
総合学習で、今年春から中海の歴史からいろいろな学習をしてきました。

今日はここで、毎年恒例の赤貝の県外産と中海産の食べ比べです。
そして、自信をもって12月17日には60k地元公民館で販売しますよー。


中海産は、地元意東の漁師さんに届けていただきました。


県外産（有明産）です。



みんな〜
頑張ってね

地元のおばちゃんたちにお手伝いいただき始めます。
前の白板にはレシピが張り出されています。





これを見てもわからないところは、すぐにおばちゃんに聞いたら助けてくださいますからね

さっそく、調味料を測ってっと。。。これくらいでいいかなぁ



まあ。。。こんなもんかな


班の中で、　赤貝を洗っている人
手際よく手分けをしてますね
「あれれ。。。どれくらい洗ったらきれいになるの？？」
「どれくらいで、食べれるの？！」
確かに難しいね


ガスにかけて。。
もう開けてもいいかな


おー、いい感じ


でも先生が、「火はしっかりとうしなさい」って言われたからな！
この日は、NHK松江放送局とTSK山陰中央TV二社が取材に来てくださいました。
毎年、取材のインタビューもしっかりと答えてくれていますね



できたところから、盛り付けよー


なかうみちゃんにもどうぞー
パクパク、おいしいね

みんな、にっこにこ


「貝柱があるよー」
「味が濃ゆいよー」

「あーーー、あかない」など、など。。。


食べた後は、さっそくワークです。


白板に、先生がまとめてくださっています。




なるほどー
来年は、砂糖をやめてみましょうか



地元のおばちゃまたちと来年の相談もできました。

さて、これで12月17日の赤貝販売はばっちりですね

意東小学校を後にしました。

お天気が心配される中、意東小学校5年生のみんなと、ゴズ釣りと調理をしてきましたよ

〇日時：2019年9月27日（日）9：00〜12：30
〇場所：中海漁協前の船着き場
〇参加者：意東小学校5年生26名、保護者の方、地域の方

今回も、地域のたくさんの方にお世話になっています



竿は公民館の方を中心とした地域の皆さんが前もって作ってくださいました



さあ、お天気が良いうちにゴズ釣り開始
今年は何匹釣れるかな

みんな思い思いの場所で
「ここはおらんわ！」
「あっちでつれちょったで！」
「どこ〜」





釣りをするのも初めての子たちが多い中、
「エサつけて〜」
「釣れたゴズ、針からとって〜」
これも毎年恒例になってきました



でもでも、最後の方はみんな自分でできるようになるんですよね



雨がポツポツ降ってきた
名残惜しいですが、釣りはここでおしまい
釣ったゴズを愛おしそうに見つめていますが…

学校に帰って、ゴズのから揚げをつくりますよ

ここからは地域の婦人部の皆さんにもお世話になります

今日、釣った魚は…ドゥルルルル…ジャン
148匹
たくさん釣れましたね
ゴズは、
・マハゼ
・ウロハゼ
・ちちぶ
・ドロメ
の4種類！あとは、
・エノハ（ヒイラギ）の子供
・タカノケフサイソガニ
を釣っている子もいましたよ


桑原シェフに調理法を教えてもらいます
�@ペットボトルのキャップでウロコをとる
�Aキッチンばさみで頭を切る
�Bキッチンはさみで背中側を開き、内臓をとる
�Cしっかり水分を取ってから、粉をつける
�D油で揚げる（しっかり中まで火を通す）

さあ、みんなもやってみよう

「かわいそう」
「できない」
「気持ち悪い」

という声もちらほら。
「でもね、いつもみんなが食べている魚やお肉も、同じように誰かが調理してくれているから
おいしく食べれるんだよ。」
と桑原さん。

すると、調理しながら
「ありがとう」
「おいしく食べるからね」
とつぶやいている子も。











さあ、おいしくできたかな
いっただっきまーす

お味は…
聞かなくてもわかりますね、この表情








さあ、今日一日を通してみんなは何を学んだかな
今日学んだことを、おうちの人やともだちに伝えていってね



本日も取材にお越しいただき、ありがとうございました。
◆マーブルテレビ

こんにちは
今日は意東小の環境学習だったよ

日時：2019年7月16日（火）9：45〜11：45
場所：意東港
生徒：意東小5年生（25名）

「大好き♡中海」の授業でこれまで
・地域の方に昔の中海のお話を聞く
・自然再生センターの赤貝復活のための取り組みのお話を聞く
・地元漁師さんに赤貝の仕事を見せてもらう

という授業を受けてきたみんな。
赤貝について、中海について、だんだん詳しくなってきたんじゃないかな
今日はいよいよ、その中海に出てみよう
ということで、中海のクルージングと生き物・水質調査をしたよ

まずは港で赤貝の養殖かごを見せてもらって、説明をしてもらって、



ライフジャケットを着用し、早速船に乗り込み
今年も矢田の渡し観光船さんにお世話になります



今日はすこし風が強くて、結構ゆらゆら



アトラクションみたーい

そうこうしているうちに養殖現場に到着



このブイの下で、赤貝が養殖されています。
1つのブイの下に三角形のカゴが3つ吊り下げてあるそうです
今年は、中海漁協（安来・大根島・美保関）全体で約10トンの販売を目標にしておられるんだって
今年も楽しみだなあ
今日は波が高く、残念ながらかごを引き上げて見ることはできませんでしたが、
陸で話を聞くだけではイメージできなかった場面を見ることができましたね

まだまだ楽しみたいところですが、帰港
（「もう一周！」とアンコールもありました笑）

矢田の渡しの皆さんにお礼を言って、
お次は中海の生き物調査&水質調査です

ここからは、当法人環境学習部長の桑原弘道さんにご指導いただきます
調査には、五感を使う調査、化学的な調査…いろいろな方法があるんだって



今日はさわる・においをかぐ・透視度計・CODパックテスト・phパックテスト・生物指標
をしました

さわる・においをかぐ
「うわ〜！ぷにょっとしとる！」
「水はこんぶみたいなにおいだ！」





パックテスト
「色が変わった！」
「これは…ph7.5か？！」
（とってもいい顔してますね）





生物指標
「これは地中海からきたフジツボなんだって！」
「これは何て名前？」
ナミマガシワガイ、ホトトギスガイ、タテジマイソギンチャク、オダエビ…
いろんな生き物がいっぱい！
（みんな夢中でカメラが入る余地がありません！笑）




結果として、中海の水は「きれい」という結果でした
（「とてもきれい」の次のきれいさです）

感想では
「思っていたよりきれいで、生き物がたくさんいた」
「もっと汚いと思っていたけど、きれいだった」
こうして実際に触ったりすることで、中海のイメージも変わったようです

近くにあっても、こどもたちは普段あんまり中海で遊ばないそう。
私たちはこのような環境学習を通して、中海をもっと身近なものにしたいと考えています

また、本日は報道関係の方もたくさん取材に来てくださりました。
誠にありがとうございました。
◆NHK松江放送局
◆マーブルテレビ
◆TSK山陰中央テレビ



次は9月にゴズ釣り
これもたのしみだな
最後にみんなで、
「大好き♡中海〜！」でハイ、チーズ



後日、学級通信も送っていただきました
子供たちの感想をまた書いてくれていますね



感想�@
水がきれいか調べるには、体か生き物か薬を使うことがわかりました。
実際に中海の水を調べたらきれいだったので、予想とちがいました。
透視度計の下にある×が見えるようになるまで水をぬいて調べました。
船に乗って赤貝養殖の場所まで行ってみて、海中の見えないところで赤貝を育てていることがわかりました。
波が強いときは、船が止まらずにやりにくいため、波がゆるい時に赤貝を引き上げるということがわかりました。
中海にはとてもたくさんの種類の魚や貝がいるから、中海の水もきれいなんだな、と思いました。
中海の水がもっときれいになったら、もっとたくさんの魚が来てくれるんじゃないかなあと思います。

感想�A
クルージングで赤貝のところに行ったので、ぶら下げてある様子を見てみたかったけど、風が強かったので見ることができませんでした。
赤貝は3センチくらいになると、売れるのだそうです。
稚貝は、3ミリぐらいの大きさだと聞いて、そんなに小さくて他の魚に食べられないのかな、と疑問に思いました。
CODで水がきれいかどうか調べてみたら、中海は見た目は緑色っぽいけど、結果は意外ときれいだということがわかりました。
ボラやオダエビの群れがいました。
今日の学習で、どんな生き物がいるのか、どのくらいきれいかがわかりました。

全体計画
めあて
・中海について興味を持ち、ふるさとの自然や環境を守る心情を育てる
・中海についての歴史や自然の学習を問うして、ふるさとに対する愛着を深める
・調べ学習や中海を守る活動に主体的に取り組み、表現力、コミニュケーション能力や社会参画への意欲を高める　　ことを目的に年に5回センターからはお邪魔します


今日は、自然再生に向かってセンターの活動とこれから皆さんとどんなことができるかを話ししました



センターのパンフレットを配ると「あー、お姉ちゃんが載ってる。。」と声がしてきました。
そうですね、もう7年目ですものね。

中海の赤貝の養殖の様子を漁師さんのところに見学に行きます。
そこでの質問はもう決めているようです。
食べ比べも後半しますが、最後に12月15日　メッセでのシンポジュームにはどんなパフォーマンスで発表してくれるかな？！


これからもよろしくね

後日のこと
皆さんから感想が来ました！なるほど、なるほど。。。とっても嬉しい感想です
�@



�A

�B

�C

�D

�E

昨日は、たいへんお忙しいところご来校いただき、ありがとうございました。
内容は、本学級の児童にとって決して易しいものではありませんでしたが、
ああして映像を交えてお話しいただいたこと、小倉さんが情熱をもって子ども達に語りかけてくださったことで、子ども達は真剣に聞き、自分なりの考えをもっていたように感じました。

子ども達が書いた『学習のふり返り』を添付しますので、（見えにくくて申し訳ありません・・・）
よろしければ、目を通してやってください。
授業の中で小倉さんから問いかけられたことに対して自分なりの意見を書いている子、
中海を守るために自分たちにできることは何だろうと考えた子、後継者不足だから自分が受け継ぐ人になりたいと考えた子・・・
捉えはさまざまですが、授業前より前向きで具体的な思いに変わったようです。

今後ともよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　意東小学校　

やっほ〜
中海ちゃんだよ〜

日時：平成30年12月18(金)
場所：意東公民館横公園
参加者：意東小学校5年生
販売量：６０�s　Mサイズ７５０円／袋（５００ｇ）

今日は待ちに待った、
年に一度の赤貝販売の日だよ〜
この日のために意東小学校５年生みんなで準備をしてきたんだよね。年に一度の販売を楽しみにしてくれている人のためにみんなで頑張るぞ〜




朝から天気が悪かったけれど、販売時には雨も止み、
販売３０分前からお客様が並び始め、販売開始時には長蛇の列が・・・



「毎年買いに来ているよ〜」と嬉しい言葉も

昨年、意東小学校のみんなが作ってくれたイメージソングをBGMに販売スタート





漁師さんが大切に育てた赤貝を丁寧に包んで、１人１人にお渡ししていきます。
みんなによりおいしく食べもらいたいな〜とレシピも一緒にお渡ししたよ


レシピの裏には昨年生まれたキャラクターの紹介が・・・



今年は赤貝の販売に合わせて、クイズラリーや生き物紹介をしてくれたよみんなが今まで学んできたことを上手に伝えてくれました

クイズに答えて折り紙の景品をゲットしました





反対にお客さまから、教えていただく場面も・・・
こうやって地元の方と交流する機会ができるのも赤貝販売の魅力だよね

また、「中海をきれいにするためにご協力お願いしまーす」と元気な声で募金を集めてくれました。
みんなが集めてくれたお金は中海の環境のために大切に大切に使わせていただきます。


そして、販売開始から３０分ほどで完売

最後はみんなで「大好き中海〜」と言って締めくくりました。
寒い中ご購入してくださった皆様、ご協力してくださった皆様、
本当にありがとうございました。



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報道関係者の皆様、取材にお越しいただきまして、誠にありがとうございました。
◆NHK　松江放送局
◆日本海テレビ
◆マーブルテレビ
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※写真は許可をいただいて掲載しております

中海大好きの授業を意東小学校の5年生と6月から開催しています。なかうみちゃんも船に乗ってみんなと一緒に中海出たりしましたよ。そこでは、赤貝の養殖のつるしてあるかごも見ました。
貝の外にフジツボがつくの掃除するところも見せてもらいました。



今日は、中海産の赤貝は県外産と同じなのか？、違いがあるのか？
ちょっと食べ比べしてみようと思います。
まず、よく洗ってね♪
「どんだけあらったらいいかわからないよ」の声が聞こえてきました





確かに！！
手伝っていただくのは、地元のおばちゃまたち。。。教えて、教えて〜

こんなもんかな？







あくをとってね！　はい！！



はしゃぐ男子、冷静な女子　早く食べたいよね〜



美味しいー、こっちが中海産だでー
甘い
まきごたえがある

今回は、最後までどちらが中海産か知らせていませんでした。

さあ白板に書いてもらった感想が。。。。
じゃっ、じゃぁ〜ん


もう一度かしかめて食べてみるとなるほどね〜
でしょう〜、間違えたからわかるこの違い。


今年もTV、新聞社からの取材には自分の考えをしっかり言葉にできたかなぁ。
この食べ比べの感想を使ってしっかりPRしてくれるかな？！
日時　12月18日　
場所　意東公民館
販売価格　＠750円税込み（500g）　全部で60k　
どんなパフォーマンスで赤貝の良さをPRしてくれるか楽しみです。




取材のお礼
NHK松江放送局
日本海TV
山陰中央新報社

やっほ〜
なかうみちゃんだよ

今日は毎年恒例の・・・
ゴズ釣り

日時：2018年10月5日（月）9：00〜13：00
参加者：意東小学校5年生（37名）
場所：（つり）意東港
　　　（調理）意東小学校家庭科室

意東小のみんなと一緒にゴズ釣りするのを楽しみにしてたの

噂によると、今年の宍道湖ではゴズがたくさん釣れてるみたい
中海でも釣れるかしら？

今年も釣りの仕方を教えてくれるのは、「おやじの会」のみなさま
今日の為に竿もバッチリ用意してきてくださいました



また、毎回授業でお世話になっている桑原弘道さんも釣り方を教えてくださいます
本日はよろしくお願いいたします

とりあえず、ひとり1匹を目標に
エイ、エイ、オー



気合十分だね


さあ、早速釣っていこう
エサのアオイソメ（ゴカイの仲間）を針につけるのですが…
「ねえねえ〜これつけて〜」「これどうやってつけるの？」
初めて釣りをする子も多いみたい




・・・。



・・・。



・・・。



キターーーーーー(*'▽')ーーーーーーー！！


そしたらまた、
「とってーー！」という子も（笑）
慣れてる子は率先して他の子のお手伝いをしてくれていましたね。

そんな中、こんな珍しい収穫も
モクズガニはさむ力が強い



こんな感じでみんなどんどん釣りあげて…
なんと合計114匹釣りあげることができました
イエーイ
目標をはるかに上回る数



まだ名残惜しいですが、次の調理にむけて学校へもどります
（ぎりぎりまで白熱して釣ってる子もいましたよ〜）

学校についたらいよいよ調理の開始
桑原弘道さんと地元の婦人部の方に教えていただきます。
今日はゴズの唐揚げよろしくお願いしまーす

さてさて、どうやって調理するのかというと…
用意するのはペットボトルのキャップとキッチンばさみ

まずはペットボトルのキャップでウロコとり


そのあと頭をハサミでチョッキン
そして背中側から開きます（こうすると骨まで食べれるんだって！）


さあ、みんなもやってみよう

「うわー！まだ生きとるで！」「あ、心臓が動いとる･･･！」
みんな最初はおそるおそる

慣れてくると順調に
水気をよくふいて



油で揚げて



さあできた



たべる前に桑原さんからひとこと
「このゴズ、さっきまで中海で泳いでたよね。
だけど私達が食べるために釣ってしごをしました。
これが命をいただくということです。」
今日一日を通して、みんな「いただきます」の意味を改めて感じたと思います。
みんな今日感じたことを忘れずに、また周りの人にも伝えていってね

はあ〜　みんなお腹いっぱいになったかな？
（あのモクズガニもゆでてたべたみたいよ）

みんな今日をきっかけに、なかうみちゃんとももっと仲良くしてね〜



だんだんでした〜

みなさま、こんにちは

今日は、昨日までの天気はどこへやら
といったようなカンカン照りの日差しの中
意東小学校の5年生達と一緒に、矢田の渡し観光船を使って
中海をクルージングしましたよ

日時：2018年7月9日（月）9：00〜10：30
場所：意東港
対象：意東小5年生（36人）
講師：桑原弘道氏

さあ、船が来た来た
いよいよ意東港を出港



みんな初めての体験で、あたりをキョロキョロ
船から意東小学校もチラッと見えたね



そしてそして、目的地が近づいてきましたよ



そう、ここは赤貝の養殖現場



このブイの下に、赤貝養殖のためのカゴがぶら下がっています
今回は特別に、カゴを引き上げて見せてもらいました


「どこどこ」
「おお〜」
「みせてー」

みんなが集まると、船がかたむくよ〜ッ（笑）



みんな興味津々
そりゃそうだ、見る機会、中々ないもんね

その後は、岸に戻って生き物調査
班に分かれて岸から生き物を捕りました




（この中に生き物はいるかな〜）

その後、生き物ハカセの桑原弘道先生からの説明



今日はハゼ、オオカナダモ、ヨーロッパフジツボ、アオサ、カキ、イソコツブムシ等々がみれました

質問コーナーでは、

「赤貝のカゴを入れる場所はどうやって決めていますか？」

（3段あるカゴの最下段のカゴから湖底までが約1ⅿ、最上段から海面までが約2ⅿないと貝がうまく成長しないため、大体水深5,6ⅿくらいの深さの場所にカゴを沈めるんだそうです）
といった赤貝に関するものや、

「船のガソリンはどこから入れるんですか？」

「船が途中でとまってしまったらどうするんですか？！」

という船に関するものも
また、

「中海の上を船で走るのは初めてだったので、楽しかった！」

という感想もありました

こういった活動は、皆様からの寄付によって行うことができております！
これからも温かいご支援を、よろしくお願いいたします！！

そして、今回も報道関係の皆様にお越しいただきました
（インタビュー、どうだったかな？）

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◆NHK松江放送局：7月10日朝のニュース
◆マーブルテレビ：7月9日夕方のニュース
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暑い中、ありがとうございました

次は秋に、ゴズ釣りをしますよ〜
次回の投稿も、こうご期待

※写真は使用許可をいただいて掲載しています※

みなさま、こんにちは！
なかうみちゃんです

前回に続いて、
意東小学校の「大好き♡中海」の授業の様子をおつたえしま〜す

日時：2018年6月25日（月）9：00〜10：30
場所：意東港
対象：意東小学校5年生

第3回目となる今回は、意東港に赤貝の養殖の現場見学を行いました
第1回、2回の授業で中海のこと、赤貝のことを知ったみんな。
今日はどんなことが学べるかな〜

今日は、中海での赤貝養殖に取り組まれている漁師さんお2人にお話を伺いました

赤貝は、このような吊り下げ式のかごの中に入れられます

このかごが、中海のブイの下に3段ずつ吊り下げられているそうです

1か月経つと、かごはこのような状態に
このままの状態だと、かごの中に水が通らず、赤貝の成長に必要な餌も通らない


なので、約1か月に1度の頻度でかごの様子を見て、船上で汚れを落とします。
上の写真の様に、汚れがひどい場合には、港に持ち帰って高圧洗浄機で汚れを落とします


かごの外側だけでなく、中の赤貝にもフジツボがたくさんついています
フジツボが付着し、大きくなってしまうと赤貝の口が開かず、餌も食べれなければ呼吸もできない
なので、丁寧にフジツボを取り除いていきます

今回は特別にミキサーでのフジツボ取りの様子も見せてくださいました

ミキサーを回す時間を調整詩ながら、赤貝は傷つけず、フジツボだけをとりのぞいていきます

before


after


それでも取れないフジツボは、ペンチで一つずつとっていきます
わたしたちが美味しく食べるために、こんなにたくさんの作業があったんだね
しかも、この作業は出荷できるようになる11月頃まで何回も行うのです
本当に手間暇かけて、育てられているのですね

見学を終えた生徒からは、
「ミキサーにかけるところが大変そうだなと思いました」
といった感想もありました。



みんな益々赤貝に、そして中海に興味をもってくれたかな？？
普段見ることのできない現場を見れて、貴重な経験が出来たのではないでしょうか
さあ、次はいよいよ中海にでますよ
次回のリポートもお楽しみに