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2019年02月27日

2月の宍道湖・中海の食を広めよう会

偶数月の「食の会」
先日には、中海から食材が集められました。漁師のおじさんたちが中海の恵みを集めてくださいました。IMG_E1318.JPG

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中海のカキです!手(チョキ)

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幻の横貝。。。数年ぶりに頂きますわーい(嬉しい顔)

いつものように、宮内舎が料理担当です。
斐伊川水系の山の幸と、海の幸とをおりませデーブルのアレンジ飾りつけも雲南市大東の山からとってきてくれています。
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玄米面の赤貝と菜の花のパスタ

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虫てあるのでお味はぎゅっと詰まって濃厚。

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作りながら、熱い料理を頂けました。

みなさん、まずは写真にとって情報発信ですぴかぴか(新しい)

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今月のお花は。大根島の「河津さくら」かわいいをもってきていただきました。

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毎回、倉吉から来て下さる会員さんと最近はコーラスです。この日は昭和のフォークソングをみんなで歌いました(^^♪るんるん

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今回は、雲南市にIターンで来ておられる方をシェフとして参加いただきとっても豪華なお料理が楽しめました。

漁師さんたちは、一生懸命中海から恵みを届けてくださいます。「食の会でどんな料理になっているか少しですがお裾分けに、大根島の柏木さんご夫婦に持って帰って頂き雰囲気を届けて感謝しています。
次回は、4月の25日前後になると思いますが、どうぞ皆さんお時間がありましたらご参加ください手(チョキ)
posted by 認定NPO法人自然再生センター at 13:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | ■中海・宍道湖の食を広めよう会
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