日時：12月25日(水)9:00～
場所：自然再生センター事務所
内容：昔の中海・宍道湖のパネル展示
中海の赤貝(サルボウ) 宍道湖のシジミ販売
赤貝の煮物、シジミ汁試食
来場者に対して昔の中海と赤貝に関する生活文化のヒアリング など
この日試食・販売した赤貝、しじみは中海、宍道湖両漁協さんのご協力で30㎏ずつ提供して頂き、実現することができました
宍道湖(しじみ)と中海(赤貝) 夢の共演です
販売と共に赤貝の煮つけとシジミ汁の試食も行いました
通りかかったお客さまに「大根島で採れた赤貝ですよ～！」とお声掛けしたらかなりたくさんの方が足を止めて試食をして下さいました
関心を持って下さる方が多いですね
今回販売した中海産(大根島)のアカガイは垂下式養殖で育てられた物なので
泥くささなどは全くなく、身もぎっしりつまっていたのでとってもおいいしいです
大盛況でした
事務所の中では店長の島大生達が中海の思い出などについてお客様にアンケートを取りました
貴重な昔の中海の思い出を聞くことができました
開始わずか2時間ですべて完売
みんなで記念撮影
「ハイ、チーズ」今回のイベントは中海・宍道湖両漁協のご協力で行う事ができました。中海・宍道湖は双子の連結汽水湖で一です
みなさま、1年間の当センターへのご支援・ご協力に感謝いたします
来年もよろしくお願いいたします
