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『バスク風チーズケーキを作ろう!』参加お礼 [2020年02月23日(Sun)]
『バスク風チーズケーキを作ろう!』の
参加お礼
2020.2.21(金)の、この「よくばり お菓子講習会」
18名(+託児3名)の参加者をいただきました。
半数の9名の方が、初めて下関友の会の行事に参加でした。

バスク風チーズケーキの名前のおかげでしょうか。
情報誌の力でしょうか。
本当にありがとうございました。
申込後、都合が悪くなり、事前のキャンセルの方にも、
感謝いたします。またの機会には是非。

バスク風チーズケーキ・うぐいす餅・ピロシキの3種でした。
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「バスク風チーズケーキ」は、濃厚です。
手順は、とても簡単ですが、
冷めて切り分けられるまでには、時間がかかります。
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そのため、次に「ピロシキ」にかかりました。
生地の発酵は、係で準備済み。具を作ることから。

具を冷ます間に、
柔らかく煮ておいた小豆を、
「こしあん」にする実演を。
要領をつかめば、ハードルはさがります。
何度もの練習が、だんだんに上手くなるコツ。
味は保証します。

さあ、「ピロシキ」の具を包もう。
生地をのし、具をうまく包み、
しばらくおく。後ほど、油で揚げる。
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次に、「うぐいす餅」。
レンジで作る、求肥(白玉粉+水+砂糖)。
熱々しながら切り分け、丸めておいたこしあんを包む。
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子どもたちは、お母さんを気に掛けながらも、
3人が良く遊びました。
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さあ、出来上がりました。いただきます。
各班、難しかったことなどの話題で盛り上がりました。
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先ほどの求肥は、季節のお菓子など色々に使えます。
おまけに、
イチゴ大福の実演をし、試食していただきました。

何か一つでも、是非試してみてくださいね。
ご家庭で、手作りを是非楽しんでいただきたいです。

ご参加ありがとうございました。

下関友の会 会員一同









Posted by 伊藤 at 22:14
子育てひろば [2020年02月23日(Sun)]
子育てひろば 2020年2月18日(火)
「マドレーヌを作ろう」の様子
とても寒い一日。
参加者は、お客様3人と会員3人、子ども5人でした。
そのうち、初めて参加の親子2組がありました。
子どもたちは、それぞれにエプロンと三角巾をつけて準備万端。
〇はじめにマドレーヌ作り。
焼き型は、クッキングシートを箱型に折ったもの。
それぞれに、自分で1枚折りスタート。
さあ、生地作り。
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子どもは、各々、真剣な目で、慎重な手で。
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お母さんたちの見守る暖かい目。
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お家では、「やりたい」をつい制限しがちですが、
きょうは、思い切って任せました。
〇焼き時間中に、『おさなごを発見せよ』からの読書を。
感想と共に、子育ての思いを聞きあいました。
〇子どもたちは、11時過ぎから託児の係員と共に、 
持参したお弁当の時間。きちんと食べ終えました。
〇焼きあがったいいかおりがしてきました。
さあ、皆で試食。
子どもたちも自分の作ったマドレーヌをおいしくいただきました。
〇最後に、次年度に、取り上げて欲しい内容を伺う。
簡単な子供のための縫物などの声が出ました。

次年度も、また参加ください。
次回の「子育てひろば」は、2020年5月19日(火)の予定。


また、対象年齢が小学生位の親子集まりがは
2020年4月2日(木)の予定です。

詳しくは、またのお知らせをお待ちください。

Posted by 伊藤 at 20:46
2020.2 例会の様子 [2020年02月06日(Thu)]
2020.2  例会の様子
2月4日(火)立春 10〜12時 下関友の家で

今回の当番は、安岡最寄
はじめに、安岡最寄の生活勉強の勉強の様子を聞きました。
〇光熱費について、2017~2019年の推移を、
 個人ごとに棒グラフにし比較、変化などに目を向ける。
〇新聞紙、広告紙など使った箱作り。
 プラスチックの使用を減らしたいとの思いから、工夫。
 写真右端から、生ゴミ受け、野菜入れ2種、
 左端は、花鉢のカバーに。
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〇食の勉強では、常備菜に、ジャムや、甘酢漬け、鶏ハムなど。
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例会の議題は、
前月に行われた、子育てひろば、家計簿塾の報告など。
次年度の役員についてや、活動方針について意見を出し合う。
会員の活動が、社会に働きかける一助になるには。
下関友の会が始まり、2021年度に90年を迎えます。
そのことも考えながら。

インフルエンザや新型コロナウイルスに対する予防を万全に。

(追記)
2月21日(火)バスク風チーズケーキのお菓子講習会は、
若干名の受付人数に余裕があります。申込はお早めに。
詳しくは、前回ブログをご参考に。


Posted by 伊藤 at 11:28
バスク風チーズケーキを作ろう! [2020年01月24日(Fri)]
スク風チーズケーキを作ろう!
ほかに、うぐいす餅、ピロシキを作ります。
日時:2020年2月21日(金)10〜13:30
場所:下関友の家
参加費:800円
ポイントや、アレンジなど色々・・・お伝えします。
家庭で、こんなにもおいしいものができるの?
このチャンス逃さないで
申込定員に達した場合は、早めに受付を終了します。
託児(100円)あります。必ず事前連絡を。
下関友の会      担当 伊藤
shimonosekitomonokai@gmail.com

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Posted by 伊藤 at 00:11
2020年1月例会 [2020年01月23日(Thu)]
2020年1月例会
当番 鳥居前最寄
読書 羽仁もと子著作集「教育三十年」から
「太陽はひとつ」
参加者全員が、読書感想と今年の抱負などを発表。
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最寄生活勉強発表は、家計は、保健衛生費について。
食では、常備菜について。大豆を使ったものなど。
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また、手作りの「立つねずみ」(田中周子氏より)を皆で作る。
今年の干支でもあり、それぞれかわいい表情です。
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例会食当番は、川中最寄。ひじき入り炊き込みご飯、黒豆、
きんとん、伊達巻、ゆず大根、吸い物、黄桃かん。
お正月にピッタリのメニューでした。
KIMG0286.JPG

下関友の会の活動に参加してみたいと思われる方は、
どうぞ、下記までご連絡ください。 
アドレス〜
shimonosekitomonokai@gmail.com

2020年2月21日(金)は、
「バスク風チーズケーキを作ろう!」と題し
 よくばりお菓子実習講習会があります。
他に、うぐいす餅、ピロシキも実習。
続いてのブログにて、詳細ご確認を!


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Posted by 伊藤 at 23:48
シュトーレン実習講習会 好評でした [2019年12月18日(Wed)]
 シュトーレン実習講習会 好評でした
    2019年12月13日(金)10~12時
     山の田一の宮最寄が担当して、講習会を行いました。

  シュトーレンと聞くと、高級で、
  「とても素人には作れないのでは?」というイメージがあります。でも、
  ミンスミート(細かく刻んだフルーツなどをラム酒に漬け、熟成させたもの)
  を、数か月以上前から準備しておくと、できるのです。
  
  材料を、ポイントを押さえながら混ぜ、生地を作りました。 
  1テーブルに各4人、4等分にし、各自が
  小判型(おくるみに包まれた、幼子イエスをイメージ)にまとめて、
  オーブンに。

  焼きあがるまでの時間、「カッテージチーズ」の作り方のポイントの説明と
  その時出た「ホエイ」の味見をしていただました。

  KIMG0268.JPG
  
  また、ミンスミートの仕込みについて、説明しました。

  焼きあがると、たっぷりのバター、粉糖をかけ、アルミホイルで包み、お持ち帰りに。
  しばらくおいて、なじむのを待って、いただきましょう。
  
  KIMG0264.JPG

  事前に作っていた、シュトーレンをスライスし試食。
  紅茶とともに。
   
  KIMG0269.JPG
     
  皆様が喜んでくださり、「自宅でも作ってみたい」との声が聞こえ、
  係もホットいたしました。 
  
  3名の託児をしました。クリスマスツリーの絵にシールを貼ったり、
  お星さまを書きました。同じ本を、何度も読んでほしいと、読みました。
  涙が落ちそうなときもありました。
  お母さんから離れるのがいやで、意思表示しっかりの子どもさんもあり、
  子供達それぞれの成長や頑張りがみられました

  皆様、ご参加ありがとうございました。
  またの行事にも、ご参加をお願いいたします。

  ☆2020年2月21日(金)に、お菓子講習会を計画しています。
  詳細が決まり次第お知らせいたします。 ご期待を!


   
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Posted by 伊藤 at 21:29
2019年12月 クリスマス例会 [2019年12月06日(Fri)]
   2019年12月 クリスマス例会
                   12月3日(火)でした。
  会場は、前面に、会員手づくりのサンタさん入りのタペストリー、
  中央にクリスマスを彩るメインの花、ほか数か所にかわいい花が。
  机は、皆の顔がよく見えるようにと、ロの字に。
  皆、ちょっと改まって、心を落ち着け、静かに開始の時を待ちました。
    
  オルガン伴奏で、クリスマスソング(讃美歌)♬諸人こぞりてなどをうたう。

  読書は、教育三十年から「鞭」を読み、感想を聞きあう。

  KIMG0260.JPG 

  今回のテーマは、
  ・来年は「全国友の会」90周年、再来年は「下関友の会」90周年。
   出席者全員が、どのような思いでこれまでを過ごし、
   どのような思いで迎え、どのような会にしたいかなどを聞きあう。
  ・来年度の組織を考えよう。
  ・行事報告と今後の行事について(12/13 シュトーレン実習講習会
       1/17 家計簿塾  1/21 子育てひろば)
  ・2019年、家計簿の集計報告の提出について   など

  例会食は、最寄で、持ち寄り料理、テーブルセッティングなどを分担。
   おいしく味わいました。
  
  KIMG0261.JPG

  トマトピラフ、チキンのブラウンソース煮、野菜のピクルス
  南瓜のスープ、ブラウニース、紅茶。
  箸置きは、山茶花の一枝でした。

  2020年最初の例会は、1/10(金)です。
  
  ☆会員以外の方で、参加のご希望や、友の会についての問い合わせ、
   また家計簿のつけ方などの問合せは、
   次にアドレスにご連絡下さい。
    shimonosekitomonokai@gmail.com

   
  
    



Posted by 伊藤 at 21:38
家計簿ビギナー応援します! 〜公開家計簿塾&子育てひろば〜 [2019年11月07日(Thu)]
   家計簿ビギナー応援します!
   〜公開家計簿塾 & 子育てひろば〜

     11月19日(火)10時〜11時半
     下関友の家 
         チラシ参照ください!
               2019.11.19 公開家計簿塾510.jpg

             どうぞご参加ください!
     初めての方も、以前ご参加の方も、
     家計のことが気になる方のご参加をお待ちしています。
     その方に合ったヒントを一緒に見つけましょう。
     質問など、メモしておいでください。
     レシートを持参してもよいです。
     まだ、間に合います。
     その後のサポートいたします。

     問合せ・申込み 
     下関友の会
       shimonosekitomonokai@gmail.com

                                     担当 ( 伊藤キ )
     
続きを読む...
Posted by 伊藤 at 09:52
シュトーレンを作ろう! [2019年11月06日(Wed)]
   シュトーレンを作ろう!
  
   KIMG0250.JPG
2019年下関友の会実習講習会
    シュトーレンを作ろう!   募集中です。 
     日時 12月13日(金)10〜13時
     場所 下関友の家(下関市山の田南町15−8)
     定員 先着16名(お早めにお申し込みを!)
     会費 1,000円        託児料 100円(1歳半以上 要予約)
     持参品 エプロン 三角巾
     問合せ 申込 
       電話 下関友の会 083−253−2321(火・金のみ)
       メール shimonosekitomonokai@gmail.com
                   (担当者 古谷)
     その他 下関友の会活動は、「下関友の会」で検索を
Posted by 伊藤 at 23:32
2019年11月例会 [2019年11月06日(Wed)]
    2019年11月例会の様子
 11月5日(火)例会は、山の田一の宮最寄が当番でした。
 読書は、羽仁もと子著作集 教育三十年「人間教育と才能教育」

 〇当番最寄の生活勉強の様子
    〜衣と食の展示と、光熱費についてプロジクターで示されました。
     解説を聞きながら、出席者は多くの刺激をうける。

 衣は、ブラウス(同じ型紙から丈を変えた2種)、エプロン、
    作務衣(眠っていた布を使って)など。
      KIMG0246.JPG
 食は、炊き込みご飯、大根のザラメ漬け(これからの季節に)、
    梨のコンポート(長期保存の知恵)
      KIMG0245.JPG
 家計は、最寄会員の光熱費を、一人ひとり、月ごとに、
    灯油、ガスなどに分け棒グラフにして考察。
      KIMG0247.JPG

 〇主な議題は、家事家計講習会と公開家計最寄について報告
    各持ち場の様子を共有し、各会員の出せる力をあわせ、
     終えられたことに感謝しました。

   家事家計講習会に参加いただいた皆様ありがとうございました。
   
   また、その後の公開家計最寄に2名の方の参加をいただきました。
       公開家計最寄.JPG   

 〇今後の行事
  ☆ 11月19日(火)10時から
     公開家計簿塾へ(託児あり:要 事前申込み)
   その他、最寄へ、例会へ お客様として、参加可能です。
  
  ☆ 12月13日(金)10時から
     シュトーレンを作ろう! 実習講習会
             (託児あり:要 事前申込み)
  
    詳しくは、前後ブログ掲載のチラシを参照ください。
  
   問合せ・申込み 
   shimonosekitomonokai@gmail.com 

   〇例会食〜川中最寄担当
    ・切り干し大根と蒸し昆布入り炊き込みご飯
    ・鶏肉のエスニック風
    ・根菜マリネゴボ(ごぼう・さつまいもなど入り)
    ・梅ゼリー
    KIMG0248 (2).JPG

    多くの会員が、作り方を質問しました。 おいしかったです。
     

   



Posted by 伊藤 at 22:33
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