９月の生活勉強は「調理実習」
テーマは「秋の食卓」


きのこご飯
ゴーヤともずくの梅スープ
鶏のカリカリ焼き
ナスのカニあんかけ
黒ごまプリン

10月に依頼されている「市民学級」の料理内容を実習しました。



４つのグループに分かれての調理
ナスを色よく油で揚げることと
鶏肉を、カリカリと焼くのに
少しコツがいりました。




夏の終わりの天候不順のため、野菜が値上がりし、
材料費が予定よりも少しオーバーしてしまいました。



参加者は19名
おいしくいただきました。

このメニューで
(スープのみ卵豆腐の清汁に変更)
10月9日(金)には
料理実習講習会をいたします。
お楽しみに(^^♪

※料理実習講習会は定員に達しました。