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ふらりとおじゃました。シマブロ×藤本米穀店 主催の「コメトーク！〜米を食って米を語ろう」。
1人でイベントに参加することなどほとんどないのですが『おいしいごはんが食べられるよ〜』という先輩の甘い言葉と、ずっと行ってみたかった【キッチンスタジオ 等】が会場だったこと、なにより私自信が無類の米好きであることもあり、迷わず参加を決めました。
行ってみるとテーブルの上には、手作りのお漬け物やら梅干しやら名脇役がスタンバイ。これがまた素朴で美味しそうで、どんどん「米」の口に…。みんな（はじめましての人がほとんど）で主役の「米」を待ちます。
【藤本米穀店】さんが厳選した５種類の米は、舌の肥えていない私でも分かるくらい味わいが違いました。どこが違う？と聞かれても、はっきり言葉にはできませんが。笑
私の好みは歯ごたえがしっかりで味も濃い「男前」な感じの米でした。同じテーブルでも好みはバラバラで、自然にそれぞれの好みを語りだし、まさにコメトーク！シマブロさんの狙い通りですね。笑
ちなみに間では【加島茶舗】さんの麦茶や玄米茶の振る舞いも。何気なく飲んでいましたが、ていねいに入れられたお茶っておいしい。しっかり味がするのに口の中を濁さない気がします（何も分かっていませんが）。そういえば今は『お茶しよう』となると決まって珈琲や紅茶だなぁと、ふと思いました。
他にも、お米の見分け方や炊き方を教わったり、マニアックな米話を聞いたりと、藤本さんの熱い「米愛」が伝わってきました。気候、地域、炊き方、洗い方、水の量、蒸すタイミング、混ぜ方…などなど、おいしいごはんには抑えるポイントがたくさんあるんですね。改めて聞くと知らないことばかり…「無類の米好き」などと二度と名乗るまいと思いました。笑
ついつい値段で選んでしまいがちなお米ですが、毎日食べるものですから。おいしいお米を炊ける女になろうと、こっそり決意して帰りました。当日はあいにくの雨でしたが、炊きたてのごはんの匂いに包まれた、ほっこりあたたかい時間でした。第二弾希望です〜
