南房総、鴨川研修旅行キャンプの基礎とアウトドア・クッキング [2017年11月16日（Thu）]
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南房総市大房岬自然の家・キャンプ場を会場に、白井 健先生の指導で、アウトドア用の鍋・ダッチオーブンの調理実習と、ロープワークの実技とタープ張りの実習でロープワークを実践します。  ダッチオーブンの使い方を説明する白井健先生  調理内容の説明を受けて食材の準備、パン作りの準備、火起こし組などそれぞれの分担で手分けして進めます  木切れを使って火起こし、その後、炭を入れます  パンのきじ作りや野菜を準備   ダッチオーブンは下からの火より蓋の上の炭火を多く置くのがコツです  鶏肉と野菜のケチャップ煮の出来上がりを蓋を開けて確認します。手前は、飯田理事長差し入れの“ひょうたんかぼちゃ”を調理しています  こちらはけんちん汁  げんこつ大のパンのきじをダッチオーブンに入れて  あとは出来上がりを待ちます  さて、それぞれの料理を人数分取り分け配膳します  パンはまだ沢山あるよ  上手に出来上がりました。おいしいね  とても満足・・・  皆で分け合っておいしく食べました  かたずけも手分けして  午後からは、先ずロープワークでいろんな結び方の実習です  次に、タープ張りの実習でロープワークの実践です   自在結びはこうだったよな・・・  タープが張り上がりました  その後は片付けも終わり、そばの海岸を散歩。ここは、TV朝日の「やすらぎの郷」のロケが行われたところで、静かな絶景スポットです  |
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千葉シニア自然大学
at 00:00
