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【参加者募集】製パン部会研修会 [2019年12月20日(Fri)]
日本セルプセンター製パン部会では、日進月歩しているパンの製法や販売方法、
オペレーションや他店との差別化について学ぶ機会として、研修会を開催いたします。

また、学んだことや得た知識、考え方をどのように現場に反映させていくかについて考え、
収益を確保しつつ利用者さんと共により楽しく製パン業務に励むための『生きた知識』を
提供したいと考えています。

すぐにでも使える「生きた知識」をたくさんご提供できるかと思いますので、
皆さまの研修会へのご参加を心待ちにしております。

●開催日:2020年1月30日 (木) 〜 1月31日(金)

●会 場:1日目 カネカ食品株式会社 本社(東京都新宿区)
     2日目 NATULUCK飯田橋東口 駅前店 中会議室(東京都千代田区)

●協 力:カネカ食品株式会社様

●対 象:障害福祉サービス事業所で製パン事業に携わっている方、これから携わる予定の方

●定 員:25名(定員になり次第締め切りとさせていただきます。)

●参加費:日本セルプセンター会員  5,500円 / 日本セルプセンター非会員 7,000円
※単日のみの参加も可能ですが、参加費の割引はございません。

●情報交換会費:5,000円 (自由参加)
参加者の皆さまの交流をはかる目的で1日目終了後に情報交換会を予定しております。
自由参加ではございますが、各事業所の実践などを共有できる機会ですのでぜひご参加ください。

●持ち物:筆記用具、コック服、帽子、マスク等(事業所で着用している服装)

詳細・お申込みは下記チラシをご覧ください。
令和1年度製パン部会研修会 開催要項及び申込書2.pdf    
PDF版     

令和1年度製パン部会研修会 開催要項及び申込書2.docx
ワード版


Posted by 管理者 at 09:35 | 部会案内 | この記事のURL
【参加者募集】製菓部会研修会 [2019年12月09日(Mon)]
今年度の製菓部会は、古都京都にて開催いたします。

2事業所店舗の見学の他、今年度助成事業で実施した実践を踏まえたブランディングと
職員の意識改革
について、ワークショップ形式で学ぶ機会を設けております。

また、来年度HACCPが義務化されることから、実際に取り組んでいる事業所の皆様と
今回の研修会の中でディスカッションして、具体的に分かりやすくなる
手引書の補助資料を作り上げるためのプログラムをご用意しています。

この機会をお見逃しなく、ご参加いただきますようにお願い申し上げます。

■主  催  特定非営利活動法人日本セルプセンター 製菓部会

■日  程  令和2年2月7日(金)〜2月8日(土)

■場  所  京都府京都市

■募集人数  40名(ただし、定員になり次第締め切りとさせていただきます。)

■参加対象  障害者就労支援事業所で「現在、製菓事業に従事されている職員」で、
       自施設のHACCPへの取り組み方針や、課題が話せる方

■参加費等 (1)日本セルプセンター会員  6,500円/人
      (2)日本セルプセンター非会員 9,000円/人
                    (申込と同時に入会の場合は会員扱い)
      (3)情報交換会参加費     6,000円/人(希望者のみ)
       *2日間の研修会になっております。
        1日のみの参加の場合でも参加費の割引はございません。

詳細は以下の開催要綱をご覧ください。
R1 製菓部会研修会開催要綱(修正).pdf
お申し込みは以下の用紙にて、お願いいたします(PDF版・Word版)。
R1 製菓部会研修会申込書(修正).pdf R1 製菓部会研修会申込書(修正).docx
Posted by 管理者 at 09:17 | 部会案内 | この記事のURL
【参加者募集】リサイクル部会研修会 [2019年10月11日(Fri)]
リサイクル部会第4回目の研修会を開催します。

社会福祉法人希望の家(栃木県鹿沼市)で取り組んでいる
パチンコ台およびビデオテープ解体のリサイクル現場の見学をはじめ、
品質管理や5Sについての講話も実施いたします。

リサイクル事業の一事例として参加者の皆さんからの意見交換も含め課題について交流し合い、
また、品質管理や仕事環境改善(5S)については基礎的な知識として
特に経験の浅い職員の方にも学んでいただける機会として準備いたしました。

詳細は以下のとおりです。

■主催 特定非営利活動法人日本セルプセンター リサイクル部会
■日程 令和元年11月28日(木)〜29日(金)
■会場 社会福祉法人希望の家(栃木県鹿沼市
■募集人員 20名(ただし、定員に達し次第締め切りとさせていただきます)
■費用 当日現金にてお支払いいただきます。
    締切日以降のキャンセルにつきましては、
    後日参加費を請求させていただきますのでご了承ください。
    (1)参加費     日本セルプセンター会員   3,000円/人
                日本セルプセンター非会員  5,000円/人
    (2)情報交換会費  5,000円 /人

プログラム等詳細は以下要綱をご覧ください。
リサイクル部会研修会開催要綱R1.pdf

お申し込みは以下をご利用ください。
Excel版 リサイクル部会研修会申込書R1.xls
PDF版 リサイクル部会研修会申込書R1.pdf

Posted by 管理者 at 09:13 | 部会案内 | この記事のURL
【参加者募集】クリーニング部会研修会 [2019年10月09日(Wed)]
障がい者就労事業所でのクリーニング実践の場として、
新潟県新潟市でクリーニング部会研修会を実施します。

初日は民間のリネンサプライ工場及び私物クリーニングに取り組む
障害福祉サービス事業所を見学し、その取り組みについて学びます。

2 日目は、日本セルプセンターの計画するクリーニング共同受注事業の実現に向けて、
施設で使用するシーツ・包布等寝具及び利用者の私物クリーニング事業の構築
並びに業務の請負・施設外就労の斡旋等について検討します。

クリーニングを行っている事業所もこれから始めようと考えている事業所にも
参考となるはずです。是非ご参加ください。

日 程:令和元年 11 月 7 日(木)〜8 日(金)
場 所:新潟県新潟市
定 員:20 名
参加費: @ 日本セルプセンター会員 3,000 円/人
     A 日本セルプセンター非会員 5,000 円/人(参加申込と同時加入申込は会員扱い)
情報交換会費:4,500円/人(希望者のみ)
締切日:10月21日(月)※締切日前であっても定員となり次第締め切ります。

詳細は以下の要項をご覧ください。
R1クリーニング部会要項.pdf

お申し込みは下記申込書をダウンロードし、
日本セルプセンター事務局まで送付してください。
PDF版 R1クリーニング部会研修会申込書.pdf
ワード版 R1クリーニング部会研修会申込書.docx

集合場所及び2日目会場案内図.pdf
集合場所及び2日目会場案内

Posted by 管理者 at 13:28 | 部会案内 | この記事のURL
H30年度 クリーニング部会研修会のご案内 [2019年01月23日(Wed)]
この度日本セルプセンターのクリーニング部会において、障がい者施設でのクリーニング実践として、
九州の福岡と熊本でのクリーニング研修会を企画いたしました。

クリーニングを行っている施設もこれから始めようと考えている施設にも参考になると思いますので是非ご参加ください。

日 程:平成31年3月7日(木)〜8日(金)

場 所:
1日目:株式会社太陽セランド(福岡県田川市)
    社会福祉法人キリスト者奉仕会(福岡県大牟田市)
2日目:南九イリョー株式会社(熊本県熊本市)

定 員:20名(定員となり次第締め切ります)

参加費: @ 日本セルプセンター会員  3,000円/人
     A 日本セルプセンター非会員 5,000円/人(参加申込と同時加入申込は会員扱い)
※参加費には2日目の昼食代が含まれます。

プログラム等詳細は下記要項をご覧ください。
H30 クリーニング部会研修会開催要項.pdf

お申し込みはこちらの申込書よりお願いいたします。
H30 クリーニング部会研修会申込書.docx
Posted by 管理者 at 18:05 | 部会案内 | この記事のURL
ビルメンテナンス・清掃部会研修会「清掃のプロフェッショナルになるための、一歩を刻もう。」 [2018年12月26日(Wed)]
〜おんせん県で、清掃メンテナンス技能を学びませんか?〜

日本セルプセンター ビルメンテナンス・清掃部会では、大一産業(株)クリーン事業部様と
大分県メンテナンス協会様にご協力頂き、清掃事業の基本的な考え方などについての講義や
機器を活用した実践的な清掃業務の方法について研修を実施いたします。

また大分のA型事業所『ソレイユ』での清掃業務の取り組みを実際に見学していただき、
意見交換を予定しております。

多くの皆さまにご参加いただき、事業における課題や優良事例の共有を図る場としたいと思いますので、ご関心のある障害者就労支援事業所の職員の皆様はぜひご参加ください。

日 程:平成31年2月7日(木)〜 2月8日(金)
会 場:大分県総合社会福祉会館(〒870‐0907 大分市大津町2丁目1-41)
     ※大分駅にて集合・解散 送迎車を用意しています。
募集人数:40名
申込締切:平成31年1月31日(木)

詳細は以下の要綱をご覧ください。
H30 ビルメンテナンス・清掃部会研修会要綱.pdf

お申し込みはこちらの申込書に必要事項をご記入の上、事務局までFAXをお願いいたします。
H30 ビルメンテナンス・清掃部会研修会申込書.pdf
Posted by 管理者 at 15:37 | 部会案内 | この記事のURL
製パン力向上研修会のご案内 [2018年12月26日(Wed)]
日本セルプセンター製パン部会では、昨年度大好評であった基礎研修会を今年度も開催いたします!

基本の製法や基礎知識の習得に留まらず、トレンドを取り入れた簡単にできるハード系パン・
惣菜パン・健康志向のパンの実演・試食ありの現場に戻ってすぐに使えるおいしい内容が
もりだくさんとなっております。

●日程・会場
 <東京>2019年1月25日(金) カネカ食品株式会社 本社(東京都新宿区)
 <大阪>2019年2月 7日(木)  カネカ食品株式会社 西日本支社(大阪府摂津市)
●対 象:障害福祉サービス事業所で製パン事業に携わっていて、基礎を学びたい方
●定 員:各会場20名
●参加費:日本セルプセンター会員  2,500円
     日本セルプセンター非会員 4,000円
●協 力:カネカ食品株式会社様

下記要綱で内容をご確認後、下部にある「申込書」に必要事項をご記入の上2019年1月11日(木)までに
FAX、またはEメール添付にてお申込みください

受信後2〜3日以内に回答いたしますので、届かない場合には事務局までお問い合わせください。

H30年度製パン部会研修会 開催要項及び申込書.pdf
Posted by 管理者 at 09:33 | 部会案内 | この記事のURL
レストラン・総菜・弁当部会研修会のご案内 [2018年12月03日(Mon)]
日本セルプセンター レストラン・総菜・弁当部会研修会の第2回目の研修会では
講義や事業所見学を通して工賃向上や作業継続を実現していく事柄を学ぼうと考えております。

1日目は、株式会社S・Yワークスのコンサルタントに「100年続く仕事(作業)」という
テーマでご講演いただき、各事業所の今後の運営・経営継続性、作業支援や就労訓練の知識を
高めていけるよう、また、他法人同士での情報共有、今後の方向性などを検討し合える場といたします。

2日目は、社会福祉法人 仙萩の杜(元NPO法人 福祉ネットABC)を訪問します。
こちらでは、レストラン・弁当等の作業を中心に行い、
「利用者が営業マン。おやじギャグで顧客の心を掴む」とした利用者支援を行っている経緯や
経過をお聞きし、また、お弁当生産1日350食、レストラン営業の実現をどのように進め、
利用者工賃に反映しているのかも研修のなかで学びます。

研修を通し、参加した会員事業所の今後の支援や事業拡大(工賃向上等)を学ぶ機会としたいと
思いますので、部会を問わず多くの参加をお待ちしています。


1.主催 特定非営利活動法人日本セルプセンター レストラン・総菜・弁当部会

2.期日 平成31年1月28日(月)〜1月29日(火)

3.場所 1日目【部会・研修会場】株式会社S・Yワークス 会議室
         (宮城県仙台市青葉区一番町1-2-25仙台NSビル8F)   
     2日目【見学・視察会場】
         @ 社会福祉法人 仙萩の杜 多機能型就労支援事業所ぴぁ
         (宮城県仙台市宮城野区日の出町一丁目5番30号)
         A 社会福祉法人 仙萩の杜 レストランぴぁ
         (宮城県仙台市青葉区本町三丁目8番1号18階)
            
4.対象 障害者就労支援事業の役職員で、
       ・現在、当事業に従事されている方
       ・今後、当事業を検討されている方
       ・当事業に興味関心のある方
5.定員 30名(ただし、定員になり次第締め切りとさせていただきます。)

6.参加費 (1)日本セルプセンター会員    5,000円/人 
      (2)日本セルプセンター非会員   7,000円/人 
       ※1日のみの参加の場合も同額となります。
       ※申込と同時に入会の場合は会員扱いとなりますので、事務局まで

7.情報交換会
 1日目の研修会終了後、情報交換会を予定しております。
 貴重な交流の場となりますので、ぜひ合わせてご参加ください。
       会場 伊達の牛たん本舗 本店(宮城県仙台市青葉区中央4丁目10-11)
       費用 5,000円/人

詳細・お申し込みは以下をご覧ください。
レストラン総菜弁当部会開催要項.pdf
レストラン総菜弁当部会申込書.doc
Posted by 管理者 at 18:59 | 部会案内 | この記事のURL
製菓部会研修会のご案内 [2018年11月06日(Tue)]
日本セルプセンター製菓部会は今年度、利用者の高収入を目的に開所し、「日本一美味しいマドレーヌを作る」「福祉の事業所ではなく街のお菓子屋さんになる」を目標にお菓子作りの技術を磨いている「ハイワークひびき」の見学を中心に、ハイワークひびきでパティシエの経験があり、京都製菓技術専門学校で講師も務められ、さらにラッピングコーディネーターでもある中川美由紀先生を講師としてお招きし、施設に戻ってすぐに使えるお菓子レシピを実演していただきます。

また、「値段設定の仕方やターゲットの絞り込み方がわからない」という声にお応えして、元上場企業営業マネージャーがターゲティングのコツをこっそり教えてくれる時間を設けました。

さらに、皆さん関心がある食品表示の仕方について理解を深めるプログラム参加者の交流、情報交換の場も用意し、盛りだくさんのプログラムになっています。ぜひ、もう一段、もう二段のレベルアップを図りたいお菓子作りを行っている施設の皆さまの参加をお待ちしています。


■日  程  平成31年1月18日(金)〜1月19日(土)
■場  所  大阪府東大阪市
■募集人数  30名(ただし、定員になり次第締め切りとさせていただきます。)
■参加対象  障害者就労支援事業の職員で、「現在、製菓事業に従事されている方」
       または「今後、製菓事業を検討されている方」のうち、
       製菓技術や講師のアドバイスを施設に持って帰り実践できる方。
■参加費等 (1)日本セルプセンター会員    4,000円/人
      (2)日本セルプセンター非会員    7,000円/人(申込と同時に入会の場合は会員扱い)
      (3)情報交換会参加費        5,000円/人(希望者のみ)
      (4)宿泊費(Uコミュニティホテル) 7,654円/人(希望者のみ、当日現地にてお支払い)

■お申込み  別紙「製菓部会研修会申込書」に必要事項を記入の上、平成30年11月22日(木)までに、日本セルプセンター事務局までe-mailまたはFAXにてお申込みください。受付後に請求書をお送りしますので、平成30年12月末までに指定口座にお振り込みください。なお、締め切り後のキャンセルにつきましては、返金は致しかねますのでご了承ください。

■開催要綱   製菓部会研修会開催要綱1106.pdf
■申込書    製菓部会研修会 申込書.docx
■事前質問用紙 製菓部会研修会 事前質問用紙.docx
Posted by 管理者 at 20:08 | 部会案内 | この記事のURL
H30年度木工部会研修会 [2018年08月06日(Mon)]
日本セルプセンター木工部会では、「ネットワークがもたらすものとは・・・」をテーマに、
(福)旭川春光会を研修会場とし、これまでに築き上げてきた事業所間連携の更なる構築、
収益のアップ、情報交換と利用される方々の「はたらく・くらす」の向上を目指し
研修会を開催いたします。

日 程:平成30年10月 4日(木)〜 5日(金)
場 所:北海道旭川市

日本セルプセンター・木工部会会員のみならず、今後木工作業を取り入れようと検討している
事業所職員の皆様にもご参加いただけますので、下記要項より詳細をご覧ください。
【HP】平成30年度木工部会研修会要項.pdf

お申込みご希望の方は、日本セルプセンター事務局までお問い合わせください。
申込書等をメールまたはFAXにてお送りいたします。
Posted by 管理者 at 09:00 | 部会案内 | この記事のURL
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