里山生活学校

里山はわらび真っ最中ですが
花見もヤマブキに似てる花？花びらが８枚。

菜の花満開

by穂

やっと　暖かくなり今週末くらいから、地元は田植えモードに入ってまいりました。
我が家も週末は田植えです。

がっ！、里山のワラビも、この暖かさと雨で、旬に育っておりまして、今日も収穫作業動員、かかっておったのですが、可奈ちゃん穂さんで頑張ってくれてました。　お疲れさま
夕飯の買い物の帰り足によったので、帰らねばと思っていたら、
「お誕生日おめでとう！」と、くれた可愛いサイズのワラビの束が数個。

このサイズは、里山次男くんが採ってくれたワラビのようだとか〓

ありがと〜！！　花子は、また若い歳をとりましたよ！
里山がとらせてくれる若い歳が、元気の源なんでしょうね。

お誕生日プレゼントは、今夜　我が家であく抜きされましたよ〜
生姜･にんにく醤油で、タッパに一晩漬けて、食べたいと思います。

ご馳走様でした。


by はちみつ花子

ツルが足りな〜いと、山に出かける花子。

昨日は、雨が降ったり止んだり、止んだり降ったりのお天気でしたが
取材の為、急遽宿題に、ツルかご作りを無茶振りされた感じですが、

なんじょしたらいいんだべ…

とは言いながらもっ！自分なりの、いい加減さでついつい楽しむ私。
山からドッサリとツルを採って来ました。

夕方、子供たちの部活の迎えにはチョッと早かったので、物干し小屋で竿に引っ掛けながら、ツルをいじり始めたら、薄暗くなっても手が止まらない

今日は、ボランティア作業の方たちがたくさん来てくれそうです。
里山で会いましょう



　ｂｙ　　はちみつ花子

ただの食いしん坊なのかなぁ私
とりあえず口に入りそうなものは食べてみる
赤ちゃんのようです…
今回のターゲットはコレだっ

スギナ、つくしの。

2、3日干して

煎じてスギナ茶のできあがり〜
アトピーにも効き利尿作用もあるようだ
子供に飲ませたところ
飲んですぐ二回おもらし

飲みやすい。温かくても美味しいが
冷やしがオススメ！
しばらく里山でのスギナ摘みは続きそうだ

by穂

これな〜んだ？

正解はクマノミズキの樹液
ポタッポタッと出続けているので
これは集めてみなくちゃ
と思い

手元にあった子供用のバケツで採取
翌朝にはあふれるほどたまり
早速試飲
甘いっというわけでもなく
木の中を通り抜けてきた味
と私は感じた。

どんな味か気になる方は是非里山へ


by穂

　今日は月曜日、ボランティアの方々が里山に乗り込む日です。
不真面目な私は家族を連れて、とあるレストランへ行きました。

　東北地方の杜の都に位置する大学を望む高台にあるこのお店、里山から出荷された畜産物を扱っています。実名をあげてもよければ、バンバン紹介させていただきます。




話によると生産者である里山の方は、お忙しくてこのお店に行ったことがないそうです。

　そんなお店でいただいた豚肉は、シェフのアイディアで野菜とあわせたとても美味しいものでした。先日お邪魔したあの厩舎にいた豚かと思うと消費者としては少しだけ考えるところもありますが、こうやって美味しく食材として生まれ変わったのは良いことなのでは？と思います。

　写真は畑で採れた野菜と豚のあわせ技です。その味は言葉にするすべを持ちません。ぜひお店までいらしてください。
　
　あんまり美味しかったので、寄り道せずに真っ直ぐ帰ったくらいです（お腹いっぱいで何も入りませんでした）。龍泉洞の水で育てた豚も良かったですが、江刺の里山で育んだ豚も負けてはおりません。仙台まで足を運んだ折にはぜひに。

　ちなみにお店の所在は鹿も転げ落ちるほどの坂の途中にあることと、一度食すとビールを友にしたくなる魅力がありますのでご注意を。生ハム美味しかった！
　シェフには娘の遊び相手もしてもらい、野草までいただきありがとうございました。
次回は魚料理をお願いしたいと思います。

　いやほんと、久しぶりにもの凄い美味しいものをいただきました。

プロフィールの写真、春バージョンにかえました。
ちょっとみづらいけど、奥の雑木山はボランティアスタッフの
がんばりで、ずいぶんきれいになりました。

会員の方で、月曜日のボランティア作業日に参加できる方、
一緒に里山整備やってみませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by 　里山おやじ・かぁちゃん

４月１７，１８日東京で行われたトヨタ財団の助成金贈呈式に出席してきました。
今年度は、昨年度を１５％も上回る応募の中から３６団体が助成を受けるこ
とになりました。

実に２０倍の難関をくぐりぬけてきた団体の代表者が、一同に会することは
この時だけでしょう。貴重な時間ではありましたが、全員と話すには時間も
足りず事前の資料や発表内容から、お話ししたい方をピックアップしての
交流となりました。

特に、「じぃばぁさんプロジェクト」「摘み菜アカデミー」「150年前の栗原の
食復活プロジェクト」「小木三崎百年プロジェクト」「置賜農高校のプロジェク
ト」からは沢山の刺激とヒントをもらって帰って来ることができました。

小さな活動団体の私たちではありますが、大きい小さいは数字のみで表せ
るものではなく、数字に頼らない里山ならではの表現で私達ならではの活
動法を展開していきたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by 　　里山かあちゃん

昨日偶然にも、ブログを見てくれていた、あの「のっぽさん」判明！　　
ここで会えるなんて
花子はちょこっとワラビの話をしに耕さんに会いに来たのでした。

里山がキッカケで河内山家に足を運ぶようになってから実感するのは、耕さん可奈ちゃんはもちろんの事、穂ちゃんあずきだんごちゃんに、のっぽさん！ここは花子が思う「素敵な人」に出会えるパワースポットなのかもしれませんね

さて、初対面ののっぽさんが作った手料理をご馳走になりまして、飲んべい花子は、酒の肴に◎！！
なにやら、のっぽさんは美味い濁酒をつくる民宿の若旦那と知りまして、次の花子目標は、「里山にワークショップの小屋」が建てられる事が出来たアカツキには、スタッフ民宿１泊ツアーの幹事として、
若旦那とドブロクを飲むぞ〜　　ってがっ

by　はちみつ花子

ぼくがしっぽをフリフリしながらおっぱいをのんでいると

おかあさんからちゃんとおっぱいが出てます

っていうしるしなんだよ