里山生活学校

大豊作だったお米の年間予約いただいた方に感謝を込めて、
お正月のしめ飾りをプレゼントしています。



有機栽培・天日干しの米作りならではの稲藁から、
特に立派な藁を厳選して、
一つ一つていねいに作ります。



最近年末は、あちらこちらで、
このしめ飾り作りのワークショップの依頼も増えて、
師走の忙しい里山かあちゃんでありまする。
（年明けからは、亀やホウキ作りのワークショップも受け付けておりまして、
　だんだん農閑期のライフワークになってきた感があるます。）



日本人のきめ細やかな米作り文化の一端、しめ飾り。
大事にしたい、
大切に残したい、
次世代に伝えたい。


　　　　ｂｙ　里山おやじ

プロのアーボリアルワーカー（屋敷林支障木伐採・処分請負人）
になったペーターが、仕事の際に伐採した竹を里山に持ち込んで・・・・



今月、休みのたびに、
何回も通ってひたすらに作ってくれたのが、これ。



特大サイズの竹ベンチ。

ベンチというよりはベッドだぞ、こりゃ。
これから、いのち森ペーターパークに運んで、
木漏れ日の中で昼寝するのに最高だ！



釘など一切使わずに、
太い竹と細い竹を組み合わせて作った立派なもの。

さすが、竹細工職人の血を引くペーターならではの一大作品。

フェスタでも、
森あそびをする子供たちを待つ親御さんたちが座れる場がなかったので、
とてもいいベンチとして重宝します。

小さなものから大きなものまで、本当に器用なペーター。
アーボリアルワーカーになった今、
県内あちこちでじゃまな木の伐採などを請け負っています。

木を切ってほしい方、いましたらお問い合わせください。
（０９０−４３１４−２６６４）

4月を間近に、厳しい寒の戻りに見舞われている里山ですが、



花粉症のくしゃみを連発しながら、
フクジュソウのこの姿を見ると、
いよいよ春を感じます。



もう一つ、密かなる春のお告げは、これ。
ニワトコの芽。
「野生のブロッコリ」と呼んで、
春先だけの山菜として食べています。



このタイミングで採ると、
パスタなどに炒めるだけで全くあくなくて、
柔らかな食感を楽しめます。



今日は花子さんと、
やさし森ワラビ群生地の手入れを半日かけて頑張りました。

ワラビの群生場所にはびこるノイバラやカヤの藪刈り、
と急斜面の歩道づくりです。

5月5日の山菜イベントをスタートとして、
そのあと数週間今年は山菜取り体験を呼びかけます。

参加者の方々が足を滑らせぬように、
急斜面の足場を少しずつ、きちんと作っていこうと思います。

なにしろこの急斜面に、太い良いワラビが出ますんで。

　　　ｂｙ　里山おやじ

5月上旬に収穫をした「やさし森」のワラビ群生地帯。
その後、ほかの雑草も生い茂りだして、
取り残したワラビも一斉に葉が開いてくる。

今年、花子さんの提案で、その雑草と展葉したワラビを
刈り払い機で刈り払ってみた。



すると、1週間後の今日、またまた若いワラビがニョキニョキと！
1回目ほどの勢いや密度はないが、それでも十分な再収穫。



そうか、このタイミングで一度刈り払えば、
もう1回収穫できるわけだ、という嬉しい再発見。

（今日の収穫分は、イベント用に塩漬け。
あく抜きがいらないのでひと手間省けるのだが、
ついつい塩をケチってしまうとあとで痛い目に合う。なので、塩はたっぷりと。）



さて、「やさし森」ふもとの桑畑は、
6月から桑の実収穫が始まるので、そろそろ草刈り作業に入るのだが、
近年、やたらと増えてきた大きな葉っぱの植物がある。

これ、ウバユリ。
夏の花の時期に、この葉がほとんど枯れていて
「葉がない」→「歯がない」→「だから姥」でウバユリだとか。

根っこが食用になるというので掘ってみると・・・
確かにニンニク状のものがいくつかついてた。

ユリ科の根は有毒も多々あるので、慎重に確認してから食べてみよ。

　　　ｂｙ　里山おやじ

ウコギ科の木の芽山菜に続いて、ワラビの季節到来。
今年は、発生が1週間近く早くて、
最初のピークがやや採り遅れてしまった。
（ちょっともったいなかった。）



けれども、この春は意外にも、やさし森での群生地帯が、
かなり一気に拡大してきたので、まだまだ採れる気配。

天然ワラビの場合、
条件が整えば、地下茎が年々徐々に広がっていき、
ある年、一斉に発生を始めるということなのだろうか。

切り土地帯なので、養分不足のため、まだ軸は細いが、
開いたワラビの葉が秋口に枯れて堆積していけば、
少しづつ肥沃化していくに違いない。

手間があれば、鶏糞散布しても効果がありそう。
（でも、そうすると天然とは呼べないか？）



この里山地域の粘土質土壌で育つワラビは、
特に粘り気が強いのが特徴の一級品。
一度食べた人からは毎年予約注文をいただく。

ので、あく抜きや束ね作業は、ちょっと忙しいプチ農繁期。

今年は生活学校のイベント用にも、
塩蔵ワラビを確保したいので、これも準備中。
塩が足りなくて大失敗した経験を活かして、今年こそ・・・。

　　ｂｙ　里山おやじ

とりあえず、
この冬の地域資源利活用モノづくりは、
里山自生樹木カトラリーを中心として修行することに決めて、
せっせと修行に励む日々になった。



とはいえ、数年(十数年？)に一度の大雪と低温続きの厳しい冬だったから、
雪かき雪下ろし凍結路面の破砕などの作業に追われて、
まとまった時間は思うように取れず・・・

毎日寸暇を惜しむようにひねり出した製作時間をつなぎ合わせて、
試行錯誤を記録しながら、少しずつ進んでいる感じだ。

やっているうちに必要な道具や治具もだんだんわかってきて、
一つずつ、確認しながらそろってきた。

カトラリー作りの場合、
使い手から絶対に求められる条件は、使いやすい形。

最終的にはオリジナルなものを作りたいが、
最初からそれを優先させて、使いやすさがないがしろになっては本末転倒。
まずは、参考文献の中のモノを真似て作る。
次に、実際の作家さんのモノを真似て作る。

これまでワークショップの講師として何度もお世話になった
安孫自然塾の外久保蔦雄さんの作品からは多くを学ばせてもらっている。



何より蔦雄さんとは、
「地域資源の利活用」という共有している信念が一緒だし、
使いやすさの中にある優しいオリジナルな曲線が
とても美しくて、個人的にその感性が好きなのだ。



蔦雄さんの作品に比べれば技術はもちろんまだまだ未熟。
でも、この農閑期は、とにもかくにも
数種類のカトラリーを、数種類の里山樹木から作ることができた。
モノづくりの物語は確実に一歩動き出したということ。
これが大事。
楽しいストーリーが生まれる手ごたえは十分にあり、だ。



ところで、
昨年、樹木観察会用に生活学校で揃えたルーペ。
で、このカトラリーを覗いてみると・・・
表面の毛羽立ちが実によく見えてしまう。
（ハイビジョンアップ画像で顔のしわを見破られる中年女優
の悲しい気持ちがよぉぉく理解できた。）
手を抜かずに、
粒度の細かいサンドペーパーを何段階も、
根気よくかけなければ、と、肝に銘じたところ。

モノづくりは、なんであれ、本気になるほど
奥が深い領域にはまり込んでしまう。

夢中、没頭、達成感・・・この時間がいいんだな。

　　　ｂｙ　里山おやじ

里山は数年ぶりの大雪に見舞われている。
全国的に大雪の年なのだからまあ仕方ない。

モノづくりは農閑期が勝負なのだが
雪かき、雪下ろし作業に時間を奪われて、
なかなか冬場のモノづくりが進まない。

それでも、正月からモノづくり小屋の整備を頑張ったので、
少なくとも昨年までよりは
スペースができたのだから、着実に前進はしている。



今年は
これまで、色々な講師の先生に教えていただいた地域資源ワークショップから、
生活学校のオリジナルなモノづくりが
一つでも二つでも生み出せるように、
じっくり挑戦していきたい。

まずは過去のワークショップをおさらいしながら、
実際に作りながらの試行錯誤だ。



桑のジャムスプーン、
胡桃のデザートフォークに、スープスプーン、
欅のこけし・・・



と、まずはこんなところから始めている。

小さくて構わないから、
里山発の確かな物語と結びついた味わい深いモノづくり、
これが目標だ。

　　　ｂｙ　里山おやじ

土砂降りの森プロ作業日。
外仕事はとても無理なので、
前日に伐採して来た胡桃の樹皮剥ぎ取り作業。
７月に入ってしまったので今年はこれが最後の予定。



樹皮採り作業も毎週続き、これが３回目。
スタッフもすっかり手作業に慣れてきたので、
１回目に比べると、２，３倍のスピードでできるようになった。



そして３回目の本日、新たな樹皮採りアイテムが誕生！
このオリジナル治具のおかげで、
作業スピードは早くなるし、
親指は痛くないし、
皮は破けずにきれいに剥けるし、作業は大進歩。




この治具の発案＆製作者は、すっかりおなじみの仙さん。
（刃物を研ぐのが大得意の仙さんは、
今週、生活学校のあらゆる刃物という刃物を片っ端からビカビカに
研ぎまくってくれまして、これからニックネームは、‟研ぎの仙さん”）

わずか１時間足らずで、この新治具を２本作ってくれた
研ぎの仙さんのおかげで、



ことし最後の樹皮採りの本日は、大成果！
胡桃の良質な樹皮をあずまやに大量に吊るすことができた。

樹皮細工、着実に一歩前進だ。



　　　ｂｙ　里山おやじ

６月。
優命園は、一年で最も忙しいい農繁期に追われているのですが、
今年、森プロチームは、この時期やらねばならぬ作業があります。

ワークショップなどで利活用する樹皮細工の原料採りです。
「樹皮をとる時期は６月」
これは昨年ワークショップやフェスタでお世話になった
葛巻の森の達人・外久保さんからの教え。

今年、この時期を絶対逃してはならぬと、心していたのですが
やはりこの農繁期で遅れてしまい、
６月も下旬に入ったこの日、なんとか作業開始。



コウゾ、ヤナギ、クルミの３種の若い枝を伐採してきて、あずまやへ。



ここでナイフで縦に切れ目を入れて、
あとは手で丁寧に剥いでいきます。
きれいに剥けると実に気持ちいい。
皮を剥いだ枝もつるりとしていてきれいなので何かに使えそう。



剥いだ樹皮は、裏返して丸めてから乾燥。
あずまやの軒下にこうして紐に通して吊るします。

この日は、優命園wwooferのSさんや、
最近、生活学校の様々な作業をお手伝いしてくれている仙さん
（なんとフェスタ用のイーゼルを７台作ってくれましたし、
草刈りや里小屋の配線工事もしてくれました。
この後もいろいろ頼む予定です。フェスタを前に強力な助っ人の登場！）
も作業に参加してくれました。

６月残りわずかですが、
できる限り、この作業で乾燥樹皮を作りためていきます。

　　　ｂｙ　里山おやじ

今年の里山フェスタも昨年同様9月開催予定。
6年目のフェスタには生活学校として大きな目標がある。
それは、生活学校としての出店ブースを出すこと。
つまりスタッフの作品展示販売だ。

そんな目標も見据えながら
雪に閉じ込められるモノ作りの冬
（今年は暖冬で閉じ込められちゃいないが）、
花子さんは、里山の羊たちの羊毛を活かした針刺しなど
せっせと作っている。



ワタクシも、里山の胡桃や山桜のスプーンやフォークを試作中。



さらに2人のコラボで、
こんな針刺しができた。

地域資源に手間をかけて価値を生み出すこと。
それを表現できる素敵なブースにしたい。

まだまだ時間はあるとはいえ、
農閑期が勝負である。

　　　ｂｙ　里山おやじ