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干し柿づくり教室の報告 [2015年11月20日(Fri)]

干し柿づくり教室の報告
11月15日(日) 10時から干し柿づくり教室が行われました。

@縄ない作り
 わらを使って、手のひらをこすりあわせて
みるみるうちに“縄”に変身!
子どもたちに縄ないのこつを伝授しますが、むずかしそう!
IMG_1547.JPG


A柿の皮むき
 鳥取から取り寄せた西条柿を、
皮をむいて、わらで編んだ縄に6個づつ吊るす。
カビを防止するため10秒間熱湯にくぐらせ出来上がり!
縄も熱湯で煮沸します。


B1か月後にはおいしい干し柿のできあがり!
今年は気温が高めで少々心配。おいしくできあがりますよ〜に!晴れ
2015-11-15 14.13.17.jpg

出来上がった干し柿は、12月4日(金)18時30分開始の大忘年会で販売します。
ご参加お待ちいたしております。

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