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11月11日(日)干し柿づくり教室 [2018年09月25日(Tue)]

今回で10回目となる「干し柿づくり教室」。
そのままでは食べられない渋柿を乾燥させ、渋みを抜きつつ保存食とした干し柿は、先人の知恵と自然の甘味が詰まった伝統的な日本のドライフルーツ。ぜひ若い世代に伝授していきたいものです。

「柿を見るとふるさとを思い出す」という方も、「干し柿を食べたことがない」という方も、今年の秋は干し柿づくりを体験してみませんか。

柿の皮をむき、熱湯消毒し、縄に吊るすと1か月で干し柿の出来上がり。完成した干し柿は12月の大忘年会で販売し、ボランティア活動費の一部にします。

干し柿は甘くて美味しいだけでなく、内臓を温め、胃腸を丈夫にし、食物繊維を豊富に含むので整腸作用などの効果も期待できます。今回は、柿の中でもブランド品のおいしい西条柿を使用します。

日時:
11月11日(日)10時〜15時   
  ・参加は午前中のみでも可。
  ・13時からの参加もOKです。
  ・終了次第解散となります。

会場: 世田谷ボランティア協会
    住所:世田谷区下馬2−20−14 

参加費:会員600円 一般800円
    ★干し柿1連(5個)のおみやげ付    
    ★おいしい手作りランチ付

<縄ないからチャレンジしませんか>
 11月10日(土)協会にて17時より19時頃まで、柿を吊るす「縄ない」を行ないます。昔、縄ない(ロープ作り)をやった事がある方、ぜひお手伝いをお願いします。初めての方も大歓迎です。
 11月11日(日)10時からも希望者への「縄ない」講習を行います。詳しくは事務局までお問い合わせください。

申込先:

「(社福)世田谷ボランティア協会」をささえる会 
電話・:03-5712-5101   FAX:03-3410-3811 
メール: sasaerukai@otagaisama.or.jp


<昨年の様子>
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