こんにちは〜。
８月の第三文化センター会食会は木曜日も水曜日も、
コロナ感染再拡大のためにお休みでしたが、再開しました！


●9月8日（木）第三文化センター（木）会食会にて
今月のイベントは、小山会のお二人の力強い音色の津軽三味線生演奏！





素晴らしい津軽三味線の歌の他に、炭坑節・東京音頭・花笠音頭などなど。
会場は多いに盛り上がり、皆さんが踊り手にとなり、いつもの会食会とは違って
全員参加のイベントになりました。　楽しかった〜＼(^o^)／






秋のお祝い御膳

　●小豆ご飯　
　●車麩の煮物（コンニャク・牛蒡・人参・干し椎茸・インゲン）
　●〈世界老人給食の日〉を記念して　
　　リンゴの肉巻き（リンゴ・インゲン・えのき・人参）
　●青菜の辛子和え　●豆腐となめこの味噌汁
　●秋のフルーツ（巨峰・梨）



■photo＆レポ：田中

2022年9月15日
城山文化センター木曜会食会


9月10日は中秋の名月でした
皆さんは夜空を見上げてご覧になりましたか？
”秋虫たちの演奏会”もあちらこちらで開催され始め
耳を楽しませてくれています


さあ、それでは今日も始まりはじまり~

【調理開始】
今日のメインは、リクエストをいただいていた
“天ぷら”なのです！！



▲品数が多い天ぷらは、手分けしてテンポよく
どんどん揚げていきます








▲ご飯をよそったり天つゆを並べたり…
盛り付けも順調です



【本日のメニュー】



🦐 天ぷらの盛り合わせ：海老、ピーマン、なす
さつまいも、ちくわ、にんじん、ししとう
🥩 煮物：豚肉、さつま揚げ、にんじん、ごぼう
🥔 ポテトサラダ：じゃがいも、にんじん、
きゅうり、りんご
〇 磯辺和え：小松菜、ほうれん草、のり
🥒 キュウリの漬物
〇 かき玉風味噌汁：わかめ、小ネギ、豆腐、卵
ご飯
デザート／コーヒーゼリーのホイップ添え

〜それでは、ボナペティ🥢〜



【リコーダー演奏会＆合唱】
✿宵待ち草　✿祇園小唄　✿見上げてごらん夜の星を
✿マークは合唱しました
Fly me to the moon（BGM）






【豆知識＆脳トレ】
皆さんは「秋バテ」と言う言葉を聞いたことはありますか？
この頃日中はまだ暑い日もありますが、朝晩は気温が
下がってきていますね。
まだ夏の疲れが身体には残っている時期なので、
気温の変化によって体調を崩しやすく、食欲不振や
倦怠感の症状が出ることがあります。
暑さによるバテが「夏バテ」で、
寒暖差によるバテが「秋バテ」です。
会食会で皆さんに配布した「今月の豆知識」では
内容を詳しく説明してあり、今回は秋バテ対策用の
食材を取り上げています。
炭水化物、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを
バランスよく上手に摂取することが大切です。

また、ゆっくり噛んで咀嚼することで、
胃腸に掛かる負担も軽減することができます。
旬の食材は美味しいはもちろんですが、
何といっても栄養値が豊富です。
バランスよく積極的に摂っていきたいですね。

恒例の脳トレは、国旗当てクイズ20問です


【アトラクション】
今回も食後に、初参加のダブルKさんも一緒に
ウノを楽しみました。

初参加のお二人の感想は…
「糖尿病なのですが、全体量を調整してもらったので
助かりました。自分ではバランスの取れた食事を作る
ことが難しいので、このような会食会はとても有難い
ですし、大変美味しくいただきました。」
←次回はお汁も薄味でご提供します

「誘われて伺いましたが、食事も美味しかったし
合唱をしたりゲームをしたりと、楽しい時間でした」
とのことで、皆さんと楽しく過ごしていただけたようで
私たちも嬉しかったです。


本日も、ボランティアスタッフの皆さん、
お手伝いいただいた利用者の皆さん、
会食会にお越しくださった利用者の皆さん、
ありがとうございました！

季節の変わり目です。秋バテにならないよう、
くれぐれも気を付けてお過ごしくださいませ。


【今月のアルバム】








Photo＆repo：Kumikom♬

９月５日（月）

色々な味がギュッと詰まった、お楽しみ夕食の完成です！　




お品書きも楽しみながら、どうぞ召し上がってくださいね＾＾
きちんと栄養を摂って、残暑を乗り越えていきましょう。




■photo＆レポ：調理担当　吉川

9月7日（水）

９月第一水曜日は〈世界老人給食の日〉

地球は一つの家族。いくつになっても、住み慣れた地域で暮らしたい。
そんな高齢者の願いを支える〈世界老人給食の日〉を記念して
各国の配食サービス団体で、リンゴを使った献立を取り入れます。

　●メカジキのカレーチーズ焼き
　●五目煮豆　●青菜の胡麻和え
　●リンゴとさつま芋のサラダ
　●白飯/漬物/モヤシと油揚げの味噌汁




みのりも配食サービス（夕食）で、リンゴを使ったサラダを作りました。
夕食をご利用されてる皆さんも大切な家族です。
お祝いのリンゴを食べて、元気に秋を迎えましょう♡

■photo＆レポ：調理担当　山本

９月５日（月）

9月に入り、テーブルに飾る花も夏から秋へ。
感染予防対策として、先月から会場にパーティションが復活。





楽しく調理するのが、福祉センター会食会のモットー！
ボランティアの皆で、張り切って調理に励みます＾＾
今月は頼もしい助っ人、吉川理事長が調理から参加してくれました。





９月第一水曜日は「世界老人給食の日」
福祉センター会食会もリンゴを使ったサラダの仕込み。
ホクホクの御赤飯も炊き上がりました〜。

「今日は何故、お赤飯？」
9月のお赤飯が定例なのは、色々な行事があるからです。

「世界老人給食の日」「敬老の日」「秋のお彼岸」等など！
みんなと一緒に佳き日を愛でたいから…。


ハレの日を祝うお祝い膳　完成＼(^o^)／



　●お赤飯
　●オカワカメのポン酢和え
　　珍しいオカワカメ地元の直売店で購入
　●銀鮭の焼き物
　●筑前煮
　　鶏もも肉・里芋・人参・牛蒡・生シイタケ・こんにゃく・隠元
　●リンゴとキャベツのマリネサラダ（手作りドレッシング）
　●刻みタクワン　●お吸い物
　●梨と葡萄（稲城産）



会食会が始まって、目に留まったのはこのシーン！




なんか違うでしょ？
そうなんです…お弁当箱を少し斜めに傾けて、
額縁のようにして、眺めながらいただいていたのです。
秋の芸術品？美味しいお弁当がより美味しく…♡

アイデアですね〜。
皆さんにそう伝えると、いっせいに斜めに…＾＾






コロナ禍でまだまだワイワイおしゃべりしながら、の会食は出来ないですが、
コソコソおしゃべりもして、楽しく食べてもらいました。





そして、
８月のお誕生日に94歳を迎えたKサンに、
吉川理事長から花のプレゼント＆皆でハッピーバースディの歌のプレゼント♡
スカーフをお洒落に巻いていました。
ほんとに素敵、心よりおめでとうございます！　

■会食会レポ：内田　　


■photo：堀内
みのりのブログファンだという、ボランティアの方から
「ブログの写真を印刷して、ファイルにしてあるの」との話。
とっても嬉しかったです＾＾

●９月第一水曜日は「世界老人給食の日」
　地球は一つの家族。いくつになっても、住み慣れた地域で暮らしたい。
　そんな高齢者の願いを支える〈世界老人給食の日〉
　この日を記念して、今月はリンゴを使った献立を作ります。



9月２日（金）




先月は新型コロナ再拡大のために、ほとんどは中止していた会食会も
スタートしました。城山文化センター（金）会食会も、先月の勉強会を経て、
ボランティアの皆さんの人数を少なくして再開です。


残暑がまだまだ厳しい季節、再開メニューはこちら。
リーダーの挨拶は「鰻を食べて、皆さんが元気になりますように」



　
　●鰻の蒲焼丼　　●刺身コンニャクと若芽の酢味噌和え
　●奈良漬け　●かき卵汁
　●冬瓜の煮物*肉団子と油揚げの煮びたし
　　＊三つ葉を結んでアクセントにして飾り付け





　●世界老人給食の日をお祝い　*　デザート　リンゴの寒天
　（ほんのり甘くした林檎をリンゴジュースの寒天でコーティング）




黙食でしたが…
「鰻も冬瓜も美味しい♡」の声も＾＾





食後は、会報みのり9月号を解読したり…




マスクをつけながら、歌を唄ったりしました。
懐かしい歌のリクエストは「湖畔の宿」♬






調理中に何気ない会話でしたが
「ボランティアは、自分のためでもあるから…」と云った方の言葉が
じんわりと響きました。とってもいい言葉〜。
皆さん、今日はお疲れさまでした。

■photo＆レポ：堀内