2021年11月18日
城山文化センター木曜会食会


すでに立冬を過ぎましたが、
ここ数日穏やかな晴天が続き少しホッと一息

今日は暫くお休みしていた利用者さんと
ボランティアスタッフが復帰いたしました。
そして前回の会議スタイルではなく、お互いお顔が
見えるセッティングで間隔を空けて着席。
黙食厳守ではありますが
美味しくお食事をいただきました (^^)/



調理風景



■ひたすらヒレカツと玉ねぎの串カツを揚げています…




■こちらはサツマイモの甘煮の盛付けです…



〜 Today’s　mune 〜
♡♡免疫力をアップする盛々プレート♡♡









◆季節を感じるキノコご飯
◆サクサクひれカツ&玉ねぎの串カツ盛り合わせ
　キャベツ＆にんじんを添えて
◆金時サツマイモの甘煮（あま〜い♡）　
◆菊をトッピングした酢の物
◆冷ややっこon紫ブロッコリースプラウト＆パプリカ
◆具沢山の味噌汁　◆香の物：ごぼうの醤油漬け
◆デザート／旬の果物盛り合わせ＆ホイップデコ

ボナペティ〜



季節柄、秋冬野菜を使ったメニューとなりました。
キノコの種類は何と約３００種もあるそうですが
今回はそのうちの “3” 種類を使って
ご飯を炊きました。
キノコには免役細胞の働きを活発にして
免疫力を上げる効果が持てるそうです。
それ以外にもビタミンD、食物繊維、ナイアシン
などなど、たくさんの栄養素が含まれています。
しかも嬉しいダイエット食品！
また、サツマイモも食物繊維が豊富です。
抗酸化作用を持つビタミンE、美肌作りに欠かせない
ビタミンC、要素やカリウムなどが含まれています。
そして、タンパク質が豊富でバランスのとれた
栄養素を持つ豚ヒレ肉など。
今日は、そんなパワーを秘めた食材たちの力を
美味しくいただきました。
コロナに負けない身体を維持していきましょう！！

黙食とは言え、やはりフェイストゥーフェイス！
お互いの心は通じ合っていたようです (^^)/



皆さんの声
「久し振りの会食会。うん、この味ね。
とても美味しく心が豊かになりますね」
「あら〜、凄い盛り付け！全部食べ切れるかしら〜」←　はい、美味しかったと完食されました（笑）
「皆さんのお顔を見ながらの食事はいいですよね」
などなど、ご満足戴けたようで何よりです。



恒例の演奏会
西尾さん＆松尾さんペアによるリコーダー演奏…
演奏曲：❁野に咲く花のように、❁ローレライ、
枯葉、❁アメージング グレイス、遥かなる大地
❁マークは歌詞カードを配布しました





■アメージンググレイスは英語で歌いました…



今月のお誕生日



■11月生まれは藤森さんです…
大先輩の三浦さんよりプレゼントを渡して
いただきました
この一年も変わらず明るくお元気で！益々のご活躍を
願っております



最後の〆

恒例の豆知識配布。今回は文字を組み合わせて
単語を作成する“Word making”です。
早速、皆さんは組み合わせを開始していました。
結構ハマリますよね
簡単そうで以外に悩むところもありですが
しっかり脳を使ってトライトラ〜イ！
徐々にレベルアップしていく予定です（笑）



今月のアルバム







■秋のマジック…




■城山橋から紅葉を観る犬たち🐕♪∞…




■銀杏並木を散策 …



日の出は遅く、日の入りは早くなりました。
そして日中と夜の寒暖の差が大きくなってきました。
お風邪など召されませぬようお身体に気を付けて
お過ごしくださいませ。

来月のお越しもお待ちいたしております


repo＆photo：Kumikom♬

11月10日（水）小春日和の中、
かがやき俱楽部みのりの調理実習がありました。
（場所：稲城市第三文化センター）

献立レシピを見ながら、説明を聞いて・・・
さっそくサラダチームとスープチームに分かれて、クッキングスタート！



シャカシャカ、サラダ用のドレッシング作りが始まり・・・



トントン・・・リズミカルな包丁の音。コトコトと鍋から聞こえる音。
料理を作る音は、なんて楽しくて小気味よいのでしょう。



デザートのスイートポテトはオーブンでカシャ＾＾



フルーツには、秋色の落ち葉を添えました。




器に盛り付けて・・・

秋のパンランチ完成です♡＼(^o^)／



●具だくさんミネストローネスープ
（ベーコン・玉葱・人参・豆（レッドキドニー）・じゃが芋・しめじ・
　トマト缶・ニンニク）
●もりもりサラダ
（サニーレタス・ベビーリーフ・パプリカ・胡瓜・玉葱・スモークサーモン）
●ドレッシング（ワインビネガー・オリーブオイル・塩・マスタード）
●季節のデザート*スイートポテト　●秋色フルーツ（シャインマスカット・柿・りんご）
●パン＆coffee





食後は、恒例のトランプゲーム「シカゴラミー」
相手のカードを見抜きながら、白熱なバトルの戦い＾＾



■かがやきスタッフ：中村
「食事は楽しく作って、美味しくいただくことが一番！
　ベテランの主婦の皆さんなので、料理は手際よくて
　今日も元気で過ごすことができました」　





黄葉真っ盛り・・・第三文化センターの敷地内にて

●photo＆レポ：堀内

秋晴れの11月6日（土曜日）稲城市市制施行50周年記念式典が開催され、
その中で、市政にご尽力いただいた方々に、感謝状贈呈式が行われました。
「支え合う会 みのり」も、地域の食支援の功績が認められて、
感謝状を頂くことが出来ました。




●感謝状被贈呈者代表として、藤森理事が答辞された一部より

「稲城市市制５０周年の節目の年に感謝状を頂きましたことは、
　誠に感慨深く、感激にたえないもので心よりお礼申し上げます。

　私ども、支え合う会みのりは支え合いの精進と食を第一に続け、
　38年を迎えました。稲城市の発展とともに、新しい街での
　仲間づくりを広げ、地域に根差した活動に力を注いでまいります。

　稲城市が今後も50年、100年とますます発展しますことを祈念して、
　感謝状被贈呈者代表としての挨拶とさせていただきます」

　


関係者のみの式典となり、会場の稲城市中央文化センター内は
撮影禁止でしたが、休憩時間の合間に入り口で撮影しました。
奇跡のタイミングで、��橋市長（左）と並んで撮れた記念すべき一枚です。
ご協力ありがとうございました。右は藤森理事。　　■photo＆レポ：堀内


◆華やかな式典の様子は、多摩テレビで放送されます。どうぞ皆様、お見逃しなく＾＾
　●11月10日（水）18：30　から　11月17日（水）15：00
　●放映時間　8：30　10：30　15：00　18：30　21：00　23：00
　（日曜日は5回の放映　21：00まで）

11月１日（月）

11月のはじまりは、福祉センター会食会からスタートです。
カレンダーを見ながら…しみじみ。今年も二ヶ月残すばかりとなりました。



マスク着用はもちろん、来てくださる方や、ボランティア全員の検温や
会場の除菌スプレーなども、日常になりました。



しっかりと感染予防策のパーテーション（衝立）も、置かれてあります。



長くボランティア活動をされている方ばかりなので、
役割分担が決まっていて、手際よく調理されていきます。



今日は、秋の食材をたっぷり使った献立になっています。
盛りつけの仕上げは、大根おろしをのせたハンバーグに
タレをかけていきます。



12時。会食会が始まりました。
リーダーの献立の説明を聞きながら、黙食でいただきます。
彩りが綺麗なお弁当、お昼にこれだけの量をいただけるのは
みのりの会食会ならではです＾＾



食事中は、BGMを流して童謡なども選曲され、いい感じです。



　●和風ハンバーグ
　（具の中に、すりおろし蓮根・玉ねぎの炒めたものが
　　入っていて、とっても美味しかったです♡）
　●日本の味/煮物（里芋・人参・高野豆腐）
　●お花畑のようなサラダスパゲティ
　●秋の酢の物（食用菊・胡瓜・花麩・カニカマ）
　●漬物（たくわん）　味噌汁（えのき・ワカメ・万能ねぎ）
　●フルーツの盛り合わせ（柿・りんご・バナナ）





●福祉センター会食会を支えている、ボランティアの皆さんです。

「こうして皆さんと一緒に食事ができる会食会！
　この機会を大切に思いながら、続けていきたいと思います。
　来月はクリスマスの献立でおもてなしを考えています。
　また、お会いしましょう」　リーダー内田さんより



■photo＆レポ：堀内

11月１日（月）　
新しい月は、小豆ご飯からスタートです（1日・15日）
ひとつのお弁当箱に、味のバリエーションをつけて作っています。
皆様に楽しんでもらえますように、今月も頑張ります。

　●小豆ご飯　●メカジキのホワイトソースのせ　●もやしの柚子ぽん
　●筑前煮　●青菜のお浸し　●漬物/味噌汁



■photo＆レポ：吉川