１０月２１日(火）
こんにちは〜
若葉台ｉプラザイレブン会食会の宇都木です。
今月はお麩を中に入れた変わり種ハンバーグを作りました。
蕪と塩昆布の取り合わせも好評の野菜たっぷりメニュー。


予定より参加人数が少なく、ハンバーグも付け合せも少々量が多くお腹いっぱい。
デザートの白玉団子は皆さん残されるかと思いきや、甘いものは別腹でした〜



ようやく色づいてきた若葉台、窓の外は紅葉が始まった木々とすすきの原っぱ。
ロケーションがいい会場に感謝です。　次回は１１月１８日(火）となります。

　
　　 秋一色を召し上がれ　
　〜クッキングクラブ梨穂〜

　◇きびとサツマイモの
　　　　　　炊き込みご飯
　◇〆（しめ）秋刀魚のお作り
　◇季節の野菜天婦羅　
　◇魚河揚げのうす味煮物
　◇味噌汁
　◇蜜柑の寒天寄せ

　ー１０月１７日(金）　
　ｉＰｈｏｎｅより投稿 Ｎー
　　

１０月１１日（土曜日）
飯田橋セントラルプラザにて
第２９回 食事サービスを考えるつどいが行われました。
毎回、みのりも参加させていただいています。

開催挨拶は
東京食事サービス連絡会 石田惇子代表(みのり副理事長）
「今年のテーマは『介護保険制度改正と市民参加による生活支援サービス』『介護予防』『高齢者の社会貢献』としました。
　近頃は民間企業の宅配も急速に広まっており、多くの団体が影響を受けております。企業と住民参加型の団体の違いは、何かを問い続けいます」※挨拶から一部抜粋

　
講義１『市民が担う食事サービスの意義』
　講師：野村知子さん【桜美林大学健康福祉学群教授】右

　お話の中にこんな言葉が…
　　〈幸せホルモン：セロトニン〉
　　　このホルモンは頭からではなく、
　　　９０％ お腹（腸）から出てくるとのこと
　　　食事は生きる意欲を左右させるもの。生体リズム・神経内分秘・睡眠・
　　　体温調整等、生理機能に関与し、精神を安定させる働きがあるとか。
　　　食べることの大切さと共に伝えたい言葉でした。

講義２　『介護保険制度改正の動向について』
　講師：内藤佳津雄さん【日本大学文理学部教授】　左
色々な団体が参加する協議体と生活支援サービスの取り組みに、食事サービス団体が
どう対応し、どう発展していくかの内藤先生の講義を傾聴致しました。　


昼食は豊島区で食事サービスの活動している『豊芯会』さんのお弁当を
いただきながら、各テーブルごとに情報交換タイム。


講義�V　『市民参加による、在宅支援のサービス』
　講師：山崎美貴子さん（東京ボランティア・市民活動センター所長）　
　コーディネーター：平野覚治さん（老人給食協力会ふきのとう代表）


　　　「食事サービスだけで実践するのではなく、
　　　　目的が異なる活動メニューを持つ団体と協働。
　　　　食事サービスは接着剤としての手段に！
　　　　地域で風をおこし、地域のニーズに合わせて
　　　　活動していきましょう」

　※事例報告では『調布ゆうあい福祉公社』と『東久留米市 ゆいまぁる』より、
　　日頃の活動報告等がありました。



最後に『高齢者の社会貢献』に関わっている方の体験談に、
みのりで２０年余り、ボランティア活動をされている藤井さんが発表しました〜　
８７歳とは思えない元気なパワー！

　　「みのりは高齢者に優しい団体です。私の生き甲斐の場所。
　　　身体の動く限りは頑張っていきたいと思います」

　この言葉に会場から大きな拍手をいただきました