みのりで春を味わう [2019年03月18日(Mon)]
3月18日(月)
今日のみのりは春らしい食事が並びました。
こちらはメンズクッキングで作った飾り巻き寿司✿
お皿の上に10品目を取り入れた春爛漫の献立^^
お見事\(^o^)/
■薔薇の花の飾り巻きずし ■鰯のパン粉焼き
■マッシュポテト&人参煮 ■のらぼうの昆布和え
■澄まし汁(鶏ささ身・豆腐・大根・人参・梅肉)
■いちごのババロア
一方、配食のお楽しみ夕食の献立は春の牡丹餅(2種類)を作りました。
一つひとつ丁寧に握ったおっきな牡丹餅^^
■牡丹餅(小豆*黄粉)■鰯の蒲焼
■煮物(がんも・椎茸・人参・切り干し大根)
■お花畑(キャベツ・カニカマ・インゲン・クコの実・生姜)
■ほうれん草のお浸し ■漬物(桜大根) ■澄まし汁(豆腐・ネギ)
■桜色のアセロラ寒天
みのりは日本の伝統を楽しみ、季節を楽しみ、
『食』という時間を大切にと願っています。 ■photo&レポ:堀内
今日のみのりは春らしい食事が並びました。
こちらはメンズクッキングで作った飾り巻き寿司✿
お皿の上に10品目を取り入れた春爛漫の献立^^
お見事\(^o^)/
■薔薇の花の飾り巻きずし ■鰯のパン粉焼き
■マッシュポテト&人参煮 ■のらぼうの昆布和え
■澄まし汁(鶏ささ身・豆腐・大根・人参・梅肉)
■いちごのババロア
一方、配食のお楽しみ夕食の献立は春の牡丹餅(2種類)を作りました。
一つひとつ丁寧に握ったおっきな牡丹餅^^
■牡丹餅(小豆*黄粉)■鰯の蒲焼
■煮物(がんも・椎茸・人参・切り干し大根)
■お花畑(キャベツ・カニカマ・インゲン・クコの実・生姜)
■ほうれん草のお浸し ■漬物(桜大根) ■澄まし汁(豆腐・ネギ)
■桜色のアセロラ寒天
みのりは日本の伝統を楽しみ、季節を楽しみ、
『食』という時間を大切にと願っています。 ■photo&レポ:堀内
Posted by
支え合う会みのり
at 16:58
| 活動【ミニデイ/たまりば】
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