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NPO法人 支え合う会 みのり
NPO法人支え合う会みのりは、住み慣れた地域に安心して住み続けたいと望んでいる高齢者の問題を自分のこととして考え、在宅福祉サービスの一端として、食事中心の支援活動を行っています。
東京都稲城市に拠点をおいて、次のような活動に取り組んでいます。

・配食サービス(東長沼拠点にて月〜金までの週5回)
・訪問サービス
・会食会サービス (公共施設9会場で月に延べ11回)
・クッキングクラブ梨穂
・ミニデイサービス『たまりば』東長沼拠点
・稲城市委託事業(高齢者食生活改善事業)
・介護予防・日常生活支援総合事業A
・他機関との地域社会づくり連携事業
・カフェいしださんち
・広報活動

住所:〒206-0802 東京都稲城市東長沼1270−4
電話:042-378-8757 (月〜金 10:00〜18:00)
FAX:042-379-1234
Eメール:minori1973アットマークenergy.ocn.ne.jp ※アットマークの部分を@に直してご送信ください。

【募集中】
私達と一緒に活動していただける配達スタッフ・会食会ボランティアを募集しています!
皆さんの温かな心が地域力に変わります!お問い合わせはみのりの事務所までお電話下さい。 
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「支え合う会みのり」の紹介

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春らしく華やかに、かがやきお祝いランチ[2022年04月16日(Sat)]

4月13日(水)春爛漫!
かがやき俱楽部みのり調理実習がありました。
(場所:稲城市第三文化センター)

「かがやき倶楽部の日はいつもお天気がよくて、助かります」と、
 リーダーの中村さん。

スタートは苺のババロア作りから。

IMG_9502kagayaki3.JPG


こちらは、鶏肉のビネガー煮チームです!

IMG_9504kagayaki4.JPG


そして、
今日のスペシャルメニューは、千葉県の郷土料理「祭り寿司
調理担当の藤森さんから手順の説明です。

IMG_9507kagayaki1.JPG


祭り寿司は小さい海苔巻きを、大きな海苔巻きで包むように
巻いていきます。かなり大きいので、皆さんビックリ^^

4月かがやき2mamii.jpg


さっそく切って見ると、可愛くて華やかなお花が現れました、凄ーい!
大・大感動です^^

4月かがやき1maturi.jpg
IMG_9516siage.JPG


春らしく華やかに、かがやきお祝いランチ完成です

 祭り寿司:飾り巻き寿司・薔薇の花
 (玉子焼き・タラコ・紅生姜・野沢菜・海苔)
 鶏肉のビネガー煮
  (鶏肉・玉葱・生ハム・グリーンピース)
 澄まし汁(花麩・若芽・三つ葉)
 のらぼうの昆布和え 苺のババロア

IMG_9525kansei.JPG


今日の祭り寿司は、藤森さん曰く市の講座で習ったものだそうで、
みのりの中でも、受け継がれていくレシピになるといいなと思いました。


IMG_9529silyokuji.JPG


ちょっことレポート。皆さんにお寿司について聞いてみました。

「四国出身。4月初め、近所の人や家族、親戚と60本くらい
 巻き寿司を作り、桜の下で食べながら、お祝いしたのが思い出」
 浜節句という伝統的なお祝いが今でも続いているとか。
「宮城出身。お稲荷さんが故郷の味」

かがやきに参加されている方は80代90代。こんな切実な言葉も。
「戦後配給で大変だった時代、今は食が豊かな時代…皆と一緒に
 美味しい料理を作って食べることできて、お殿様のような気持ち」

この日は、平和の有難みをつくづく思いながら、
かがやきの皆さんといただいた日になりました。



IMG_20220416_131114fuji.jpg

藤森さんの花情報で、市内の花子茶屋 藤田(お蕎麦屋さん)の藤が、
満開というのでさっそく、行ってきました^^ 
撮影:4月16日
photo&レポ:堀内
Posted by 支え合う会みのり at 17:32 | 活動【かがやき倶楽部みのり】 | この記事のURL
春を祝う水引講習[2022年02月04日(Fri)]

かがやき倶楽部みのり(日常生活支援総合事業)の活動は、
介護予防事業なので休まずに、継続して行うように云われています。

2月2日(水曜日)、稲城市第三文化センターの一室をお借りして、
換気のために窓を全開にして、消毒、マスクを着用しながら、
初めての水引講習を行いました。
会食会でも活動されてる百瀬さんに、教えてもらいました。

作るのは梅結びの箸置きです。
見本はこちら^^

IMG_8992misuhikikannzei.JPG

まずは用意してもらったキラキラした水引から、
自分の好きな色を選んで、早速スタート!

IMG_8998mizuhiki2.JPG

取説を見ながら、ゆっくりゆっくり進めていきました。
水引が重ならないように、結んでいくのは難しそうですが・・

かがやきmizuhiki1.jpg

わからないところは、丁寧に教えてもらいながら、

IMG_9004momse.JPG

梅の花がパッと咲きました

IMG_9011mizuhikiao.JPG

ここまで来たら、あとは箸置きの部分を作っていきます。
カーブを付けてクリップで止めて、接着剤をつける作業です。

かがやき1mizuhiki5.jpg

わーーい! 思い思いの作品が並びました\(^o^)/

参加者一同「可愛くて綺麗 素敵なのが出来て嬉しい」の声が届きました。
コツを覚えて、一人で三個も作った方もいます^^

百瀬さんから、
「一人ひとりの進み具合を見て、お手伝いしましたが、
 選んだ色合いで、違う作品ができて良かったです。
 水引には、固く結ばれた絆・運命向上・魔除けの意味が
 あるそうですよ。
 お家で楽しんでもらえると、嬉しいです」
 
 IMG_9020mizuhiki.JPG

お昼はみのりから、届きました。
この日の配食サービスの献立と同じものです。
完成したばかりの箸置きを添えて、いただきました。

 サンマの蒲焼 春雨の胡麻ダレサラダ
 煮物(里芋・肉団子・人参) 青菜のお浸し
 白飯/味噌汁/シバ漬け

IMG_9023mizuhukiohuru.JPG

photo&レポ:堀内

Posted by 支え合う会みのり at 10:41 | 活動【かがやき倶楽部みのり】 | この記事のURL
パンとスープとかがやき日和[2021年11月14日(Sun)]

11月10日(水)小春日和の中、
かがやき俱楽部みのりの調理実習がありました。
(場所:稲城市第三文化センター)

献立レシピを見ながら、説明を聞いて・・・
さっそくサラダチームとスープチームに分かれて、クッキングスタート!

IMG_8525nihan.JPG

シャカシャカ、サラダ用のドレッシング作りが始まり・・・

IMG_8529ドレッシング.JPG

トントン・・・リズミカルな包丁の音。コトコトと鍋から聞こえる音。
料理を作る音は、なんて楽しくて小気味よいのでしょう。

11月かがやき俱楽部分担.jpg

デザートのスイートポテトはオーブンでカシャ^^

IMG_8542ポテト.JPG

フルーツには、秋色の落ち葉を添えました。

IMG_8532秋色.JPG


器に盛り付けて・・・
11月かがやき俱楽部nibu.jpg
秋のパンランチ完成です\(^o^)/

IMG_8556会場1.JPG

具だくさんミネストローネスープ
(ベーコン・玉葱・人参・豆(レッドキドニー)・じゃが芋・しめじ・
 トマト缶・ニンニク)
もりもりサラダ
(サニーレタス・ベビーリーフ・パプリカ・胡瓜・玉葱・スモークサーモン)
ドレッシング(ワインビネガー・オリーブオイル・塩・マスタード)
季節のデザート*スイートポテト 秋色フルーツ(シャインマスカット・柿・りんご)
パン&coffee

IMG_8551pan.JPG



食後は、恒例のトランプゲーム「シカゴラミー
相手のカードを見抜きながら、白熱なバトルの戦い^^

IMG_8564カード.JPG

かがやきスタッフ:中村
「食事は楽しく作って、美味しくいただくことが一番!
 ベテランの主婦の皆さんなので、料理は手際よくて
 今日も元気で過ごすことができました」 



IMG_8518itilyu.JPG

黄葉真っ盛り・・・第三文化センターの敷地内にて

photo&レポ:堀内
Posted by 支え合う会みのり at 13:09 | 活動【かがやき倶楽部みのり】 | この記事のURL
想い出レシピ再現[2021年04月08日(Thu)]
4月7日(水)

2003年5月、稲城市の委託事業として始まったかがやき倶楽部みのり
今月の調理実習レシピは18年前の開所時のメニューを再現しました!

レシピIMG_7004ブログ.JPG

密にならないように3人一組にスタッフが付いて、クッキングスタート〜

藤森IMG_7008.JPG

最強天婦羅チーム^^ 美味しそうに揚がっています♬

IMG_7021tennpura.JPG
4月7日かがやき4tennpuraageta.jpg

デザート担当の苺ババロア作りも健闘中。 偶然にも苺色のお洋服です

いちごIMG_7005.JPG

〆のお吸い物のお味見中〜。花マルいただき、美味く出来ました。

お味見IMG_7019.JPG

開所時の思い出レシピ完成です\(^o^)/ヤッター

お昼IMG_7026かがやき.JPG

 お赤飯 ほうれん草のお浸し おからひじきの煮物
 天婦羅
 (ひえの椎茸しんじょう・海老フライ・マッシュポテトの大葉焼き・人参のかき揚げ)
 澄まし汁(卵・三つ葉) さやえんどう参加者の差し入れ→卵とじ
 苺のババロア

全員IMG_7031.JPG

お食事前に記念の一枚。思い出を辿りながら、静かにいただきました。

ゲームIMG_7036.JPG

食後は脳トレで頭をフル回転、恒例のカードゲームをしました。


かがやき倶楽部スタッフよりご挨拶
一週目の調理実習は頭で考え、指先を使い、先のことを見通すための実習。
今日のレシピはかがやき倶楽部みのり調理実習レシピ集から選んでみました。
皆さん、お年を感じさせない。かがやきの力でしょうか。
自分に出来る範囲で無理なく進めてほしい。かがやき倶楽部が大好きです。

※4月から今までお世話になった平尾小学校を卒業して、調理実習以外は
 平尾自治会館にて、毎週水曜日に変更となります。

白い花4月7日かがやき5.jpg

第三文化センターの周辺は、桜から次の季節に向かったようです。
photo&レポ:堀内
Posted by 支え合う会みのり at 11:53 | 活動【かがやき倶楽部みのり】 | この記事のURL
ハンドメイドで雛まつり[2021年02月26日(Fri)]
2月25日(木)

こんにちは。かがやき倶楽部みのりです。
3月3日のひな祭りのお祝いにお雛様を作りました。

かがやき1おひな様.jpg

折り紙サイズの布を折って、のり付けして台紙に貼って出来上がりです。

かがやきみのりファイル1.jpg

仕上げに折り紙も使って、個性的なお内裏飾りが並びました。

ひな祭り1614318871444全員.jpg

photo&レポ:野口
Posted by 支え合う会みのり at 15:50 | 活動【かがやき倶楽部みのり】 | この記事のURL
手作りポーチに夢中♡[2021年02月03日(Wed)]

毎週木曜日はかがやき倶楽部みのり(日常生活支援総合事業)の活動日です。
介護予防事業なので休まずに継続して行うように云われています。

場所は稲城市立平尾小学校の一室を借りて行っています。
※第一木曜日の調理実習は稲城市第三文化センター実習室です。

riji3.jpg

感染予防対策をしながら、ハンドメイドの実習でポーチ作りをしました。

1riji2.jpg

作り始めると時間の経つのも忘れて、思い思いに一生懸命に取り組んでいました。

riji1.jpg

photo&レポ:中村
Posted by 支え合う会みのり at 09:16 | 活動【かがやき倶楽部みのり】 | この記事のURL
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