お楽しみ☆多国籍料理(かがやき倶楽部みのり)[2013年08月01日(Thu)]
盛夏8月1日(木)
毎週木曜日はかがやき倶楽部みのりの日。
第一週目は調理実習です。(稲城市第三文化センター実習室)
いつもより参加者の人数が少なかったのですが…
ここはスタッフ共々頑張りどころ、バラエティ豊かに
和・洋・中の料理に挑戦〜
まずは日本!夏野菜の代表、茄子を使った料理〜
料理名:茄子と豚肉のスパイシーミルフィーユ
一味唐辛子、コショウ、パプリカ等で味付けをした豚肉を茄子にサンド。
ミルフィーユにして、チーズを乗せてオーブンで焼きました〜
ベトナム調理!(海老・茹で豚・レタス・胡瓜・アボカド・ビーフン・大葉)
料理名:エスニック生春巻
「初めて作った」「家では作らない」と参加者の方々が初挑戦〜
具を詰めすぎないように 巻いて〜 巻いて〜
フランス料理〜じゃがいもの冷製クリームスープ
料理名:ビシソワーズ(調理風景の写真を撮り忘れ…)
デザートは再び日本!
料理名:豆腐白玉 白玉粉と豆腐をなめらかに混ぜ混ぜ〜
日本のお母さんの風景ですね お団子にして茹でていきます
かがやき風多国籍料理の完成
どれどれ…味はどうかな?
皆で作って、皆でいただく料理はやっぱり美味しかったです〜
毎週木曜日はかがやき倶楽部みのりの日。
第一週目は調理実習です。(稲城市第三文化センター実習室)
いつもより参加者の人数が少なかったのですが…
ここはスタッフ共々頑張りどころ、バラエティ豊かに
和・洋・中の料理に挑戦〜
まずは日本!夏野菜の代表、茄子を使った料理〜
料理名:茄子と豚肉のスパイシーミルフィーユ
一味唐辛子、コショウ、パプリカ等で味付けをした豚肉を茄子にサンド。
ミルフィーユにして、チーズを乗せてオーブンで焼きました〜
ベトナム調理!(海老・茹で豚・レタス・胡瓜・アボカド・ビーフン・大葉)
料理名:エスニック生春巻
「初めて作った」「家では作らない」と参加者の方々が初挑戦〜
具を詰めすぎないように 巻いて〜 巻いて〜
フランス料理〜じゃがいもの冷製クリームスープ
料理名:ビシソワーズ(調理風景の写真を撮り忘れ…)
デザートは再び日本!
料理名:豆腐白玉 白玉粉と豆腐をなめらかに混ぜ混ぜ〜
日本のお母さんの風景ですね お団子にして茹でていきます
かがやき風多国籍料理の完成
どれどれ…味はどうかな?
皆で作って、皆でいただく料理はやっぱり美味しかったです〜
Posted by
支え合う会みのり
at 20:22
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