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NPO法人 支え合う会 みのり
NPO法人支え合う会みのりは、住み慣れた地域に安心して住み続けたいと望んでいる高齢者の問題を自分のこととして考え、在宅福祉サービスの一端として、食事中心の支援活動を行っています。
東京都稲城市に拠点をおいて、次のような活動に取り組んでいます。

・配食サービス(東長沼拠点にて月〜金までの週5回)
・訪問サービス
・会食会サービス (公共施設9会場で月に延べ11回)
・クッキングクラブ梨穂
・ミニデイサービス『たまりば』東長沼拠点
・稲城市委託事業(高齢者食生活改善事業)
・介護予防・日常生活支援総合事業A
・他機関との地域社会づくり連携事業
・カフェいしださんち
・広報活動

住所:〒206-0802 東京都稲城市東長沼1270−4
電話:042-378-8757 (月〜金 10:00〜18:00)
FAX:042-379-1234
Eメール:minori1973アットマークenergy.ocn.ne.jp ※アットマークの部分を@に直してご送信ください。

【募集中】
私達と一緒に活動していただける配達スタッフ・会食会ボランティアを募集しています!
皆さんの温かな心が地域力に変わります!お問い合わせはみのりの事務所までお電話下さい。 
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「支え合う会みのり」の紹介

特定非営利活動法人 支え合う会 みのりさんの画像
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夏のワンディッシュランチ[2020年08月06日(Thu)]
8月6日(木)

毎週木曜日はかがやき倶楽部みのり
第一週目は調理実習の日となります。
(稲城市平尾第三文化センター調理室にて)

みのりファイルkagayaki.jpg

本日はかがやき参加者の入沢農園のミニトマト
ボランティア仲間の小池農園の南瓜とピーマン
等の夏新鮮野菜のオンパレード!

かがやき1596696654847.jpg

色濃く、みずみずしく栄養たっぷり♡
少人数でも手際よく夏のワンディッシュランチ完成^^

1596696660865fujimori .jpg

メニュー
鮭ご飯 茄子と南瓜のそぼろあんかけ インゲンの胡麻和え
夏野菜のキッシュ(じゃがいも・ズッキニー・枝豆・ベーコン)ミニトマト添え
澄まし汁(豆腐・若芽・麩)

ニューナイ豆腐(デザート/6人分)
 @ 粉寒天(一袋4g)
   一袋を水400tに振り入れ火にかけ煮立ってきたら、砂糖90gを加え、
   2分間沸騰させ、火を止めたら牛乳を400t加える。
 A すりおろしたレモン1/2の皮を@に加え、茶こしでこしながら器に
   流して冷やす。
 B シロップ
   水200tと砂糖80tを煮立て、レモン汁1/2のレモン汁を加える。
 C マンゴー(缶詰)を上にのせ、出来上がり。

photo&レポ:藤森
Posted by 支え合う会みのり at 20:21 | 活動【かがやき倶楽部みのり】 | この記事のURL
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