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NPO法人 支え合う会 みのり
NPO法人支え合う会みのりは、住み慣れた地域に安心して住み続けたいと望んでいる高齢者の問題を自分のこととして考え、在宅福祉サービスの一端として、食事中心の支援活動を行っています。
東京都稲城市に拠点をおいて、次のような活動に取り組んでいます。

・配食サービス(東長沼拠点にて月〜金までの週5回)
・訪問サービス
・会食会サービス (公共施設9会場で月に延べ11回)
・クッキングクラブ梨穂
・ミニデイサービス『たまりば』東長沼拠点
・稲城市委託事業(高齢者食生活改善事業)
・介護予防・日常生活支援総合事業A
・他機関との地域社会づくり連携事業
・カフェいしださんち
・広報活動

住所:〒206-0802 東京都稲城市東長沼1270−4
電話:042-378-8757 (月〜金 10:00〜18:00)
FAX:042-379-1234
Eメール:minori1973アットマークenergy.ocn.ne.jp ※アットマークの部分を@に直してご送信ください。

【募集中】
私達と一緒に活動していただける配達スタッフ・会食会ボランティアを募集しています!
皆さんの温かな心が地域力に変わります!お問い合わせはみのりの事務所までお電話下さい。 
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「支え合う会みのり」の紹介

特定非営利活動法人 支え合う会 みのりさんの画像
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シニア簡単クッキング実施報告[2018年01月26日(Fri)]
1月25日(木)

平成29年度稲城市介護予防事業により、今年度最後の
【シニア簡単クッキング】を実施いたしました。
(会場:稲城市城山文化センター)

講師として当会の野口管理栄養士、スタッフとしてみのりの
ボランティアが担当いたしました。
低栄養を予防し、健康寿命を延ばすためにはどうするか?
資料を参考に講義からスタートしました。

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食生活チェックシート(10品目)を使い、さっそく調理開始です。
味がバラエティーになるように便利な調味料を利用しました。

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三班に分かれて、肉じゃがもバリエーション豊かに三種類の味。

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皆さんレシピを見ながら手際よく調理していきます。

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こちらは鯖味噌煮缶と豆腐を使った献立・・
レンジでチンしてあっという間に完成。

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青梗菜と玉ねぎの卵とじ炒め物はオイスター味です。

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非常食用クラッカーもお洒落に変身。煮リンゴ・レーズン入り。

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器に盛り付けて・・シニア簡単クッキングが完成♬

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 ■肉じゃが三種類味(カレー味・トマト味・コンソメ味) 
 ■ツナ缶と切り干し大根の和え物
 (マヨネーズ味・仕上げにポッカレモンと胡麻をふりかけました)
 ■鯖味噌缶詰と豆腐のアレンジ料理 ■青菜と玉ねぎの卵とじ炒め
 ■即席お吸い物(とろろ昆布・鰹節粉・ネギ)
 ■クラッカーと煮リンゴのデザート

DSC_0042no20.JPG

お楽しみの食事タイムでは「10品目を取り入れて美味しくて簡単!」
「缶詰アイデア料理に驚きです」「多種類の献立、参考になりました」等々の声。
皆さんお疲れさまでした。またの参加を心よりお待ちしています♬
Posted by 支え合う会みのり at 17:55 | 活動【高齢者食生活改善事業】 | この記事のURL
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