
春が待ち遠しい会食会[2025年04月01日(Tue)]
2025年3月21日(金)
クッキングクラブ梨穂
春分の日も過ぎ、少し春らしくなってきた本日、会食会に参加してきました。
朝、9時に集合して作業が始まります。黒板には、今日の一句が書かれています。
梨穂のデザートは手作り
今日は何を作るのかな?

テーブルは春野菜、春の花でにぎやかです。ウキウキ,ワクワク

完成です。メインディッシュも桜餅も、美味しそう


〇ちらし寿し
椎茸、人参、油揚げ、卵、牛蒡、胡瓜、大葉, サラダ海老
〇フライ2種
海老、うずら卵、玉ねぎ、牛乳、合いびき肉、パン粉、卵、レタス
〇青菜の辛し和え
〇かきたま汁
若布、三つ葉、豆腐、卵、えのきだけ
〇桜餅
白玉粉、小麦粉、小豆餡、桜の葉
薄焼き玉子、ウズラのゆで卵、かきたま汁
玉子の菜の花色が春らしい。

かきたま汁の調理法も教わりました。
”青菜の辛し和え”が、とても美味しかったです。
今日の一句:
雨かしら雪かしらなど 桜餅 深見けん二
一昨日は雪が降りました。桜餅をいただきながら、俳句を鑑賞しました

次回の予定: 4月18日(金)
photo&レポ 内田裕士
続きを読む...
【活動【会食会】の最新記事】