
3月の献立表ご案内[2021年03月04日(Thu)]
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支え合う会みのり
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![]() 今日はたのしいひな祭り[2021年03月03日(Wed)]
古くから伝わる、日本の風習にはその日に食べるといいとされる 「行事食」と呼ばれる 食べ物があります。 三月三日のひな祭りは女の子の健やかな成長を願う行事です。 今日はお楽しみ夕食の日と重なり、お祝いのちらし寿司を 皆様にお届けしました。日本の行事を大切にしているみのりです。 お品書きに書かれた具の他に蓮根・枝豆・錦糸卵で鮮やかに。 丁寧に味付けた具を混ぜ合わせる作業は、大きな寿司桶で トータル四回、行いました。手間ひまが美味しくさせるのです。 ![]() 鰆の塩焼きに、味が沁み込んだ高野豆腐の煮物等など 菜の花のようなちらし寿司のが完成しました^^ 手毬麩のお吸い物、お菓子は懐かしさいっぱいのひなあられが ひなまつりを盛り上げてくれます。 包装が終わり、準備が整いました。たくさんのご注文ありがとうございました。 大切な夕食を届けてくれるスタッフの皆さんにバトンを渡します! みのりの配達車をどこかで見かけたら、よろしくお願いいたします^^ ![]() ■photo&レポ:堀内 Posted by
支え合う会みのり
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