今日は農作業のお手伝いに、石黒農園さんにいってきました

　当初の予定ではル・レクチェの受粉作業ということでしたが、
あいにくの雨模様、予定を変更してブドウのつぼみを摘む作業をすることになりました。
　
ブドウが房状になっていますが、なんとこれが
実ではなくつぼみだということ。これが咲いて受粉し、実になるそうです。

放っておくと二又の房になってしまいますが、片方は余計なので
このようにハサミで切って落とします。今回はこの作業をお手伝い
一見して小さい方を落とします。また大きさが変わらないような場合は、
ちょっと写真では分かりにくいかもしれませんが、赤丸の中に注目
茶色いのがペロっと付いてます。これが付いてる方の房を落とします。


説明が終わったら、各々持ち場を与えられて作業開始。
人手も多く、作業はどんどん進み、
思ったより早い時間に終わることができました

貴重な体験をさせていただき、本当にありがとうございました

　４月２９日(月)が祝日でお休み、
休み明け４月３０日(火)に農作業のお手伝いがあります。
石黒農園さんで花粉付けです。
雨天決行ですので、雨具や着替えの準備を忘れずに

　　日時　：４月３０日(火)
集合時間：１２時３０分
集合場所：ソレイユ１F　ロビー

作業終了は午後４時を予定しています。
ソレイユに戻ってくるのは午後４時半ごろになるかと思います。
農作業ですので、ジャージなどの汚れても良い恰好できてください。

また天気の良くない日が続いています。
足元も泥だらけになることも考えられるので
長靴を持ってくると良いと思います。

　今日の喫茶トレーニングではクレープを作りました

　ホットケーキミックスを使って生地を作り、
中にバナナやクリームを包み込みました
　お手軽　且つ　おいしくできました

　ホットケーキミックス、万能です
この他にも、いろんなお菓子に使えるので
自分で調べて作ってみるのも楽しいと思います

　今回のランチは、サポステ特製さけちらしを作りました
　
盛り付けもきれいにできました
桜でんぶが鮮やかで、目で楽しませ、
食べてみて味でも楽しませることができました

　石黒農園さんのお手伝いを頼まれていた方にお知らせです。
ここ数日の天候不良や低温で花が咲いていないとのことで、
お手伝いの日にちが変更になりました
間違いのないよう、確認をお願いします。

↓

変更後：　４月３０日（火）

「２４日なら行けたけど３０日は予定があってダメだ」という方、
反対に「２４日はダメだけど３０日なら行ける」という方、
どちらの場合でもサポステまで連絡をお願いします。

　今日の喫茶トレーニングではバナナケーキを作りました

しっとりとした生地にバナナの甘さがほどよく、
また上に乗せたクルミの食感も良いアクセントになり、
大変おいしくできました

　４月１８日のグループワークでは、株式会社テーエムさまの
職場を見学させていただきました。

　テーエムさまは金属の黒染めとパーカライジングをされている企業です。
どちらも金属を錆から守るための技術です。

その上、黒染めはこの写真からもわかるように、金属を黒く染めもします。

　
　　　　　　　　
そして作業の現場を見学させてもらいました。
「黒染め」という名前ではあるけど、実は黒錆で皮膜を作り、
一般的な錆（赤錆）から金属を守っている、など
いろいろと面白いことも教えてもらえました

また、これこそ体験しなければわからない、
いうなれば「工場のにおい」の洗礼も受けました
手荒い歓迎をうけつつ、程度の差はあれど、
どの工場でも油や薬品のにおいはつきもの、と実感しました

思ったより大勢での見学になりましたが、
快く見学を受け入れてくださり、本当にありがとうございました

次週4月25日(木)のグループワークは就活セミナーを予定しています。

　４月の調理実習では、ハンバーグ乗せオムライスを作りました
　
今回は参加者も多かったので、作業を分担し、先生方の指導のもと、
テキパキと準備が進んでいきます

そして出来上がったものがコチラ！
　
並ぶとなかなかに壮観です
写真では見えませんが、タマゴの下もちゃんとケチャップライスが入ってます
作った後は、みんなでおいしくいただきました

片付けまでしっかりとでき、調理実習大成功でした

　４月のみんなで歌う会は、この日に合わせてくれたかのように
桜が見ごろを迎えていたこともあり、「桜」をテーマに歌いました



今回は、終始まったりとした雰囲気での進行でしたが、
たまにはこんなときもいいものですね

今回のランチは、サポステ特製オムレツランチを作りました
　
ふんわりと焼けたタマゴでたっぷりの具を包み、
とても上手にオムレツを作ることができました
味の方も、もちろんバッチリ

大好評のランチにできました