まつやまNPOサポートセンターBlog

こんにちは。
まつやまNPOサポートセンターの山本です。

7月12日（日）にコムズで行われた、Reach Out主催「フィリピンのシライ市について知ろう！砂糖の味比べ＆フィリピンのマスコバド糖を使ったお菓子作りイベント」にお伺いしました。

Reach Outでは、フィリピンとの国際交流を通じて、お互いを知り、協力し合える関係を築き、発展し合うことを目的に活動しています。

当日は、参加者とスタッフを合わせて約30名が参加し、にぎやかな雰囲気の中で実施されました。

フィリピン・シライ市からレオ・カンソン氏による英語での講話が行われ、地域の産業、文化について紹介いただきました。その後、スタッフによる日本語での補足説明が入り、参加者が内容をしっかり理解できるよう、丁寧な構成で進行しました。

砂糖の味比べでは、シライ市特産の砂糖の特徴を学び、

さらにフィリピンのベジタブルバナナ「サドバ」についての説明もあり、

現地の食文化と産業のつながりを知る貴重な機会となりました。

調理体験では、マスコバド糖を使った揚げ菓子「トゥロン（バナナの春巻き）」作りに挑戦。

参加者同士が協力しながら調理を進め、香ばしい甘さのトゥロンが次々と出来上がる様子に笑顔が広がりました。

食と文化を通じてフィリピンを身近に感じられる、学びと交流のあるイベントとなりました。

今後も継続的にイベントを開催されるそうなので、ご興味のある方は、

ぜひ団体のInstagramご覧いただければと思います。

【Reach Out Instagram】

https://www.instagram.com/reach.out2024/

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