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【イベント報告】NPO法人ハッピーハート主催 はっぴーしょくいく はーと食堂 [2023年05月25日(Thu)]
こんにちは。
まつやまNPOサポートセンターの白石です。

5月24日(水)にNPO法人ハッピーハートが主催する「はっぴーしょくいく はーと食堂」

に行ってきました。このイベントは、ハッピー薬局余戸西店2階で開催され、

バランスのとれた食事を食べることによって、

栄養について考えるきっかけにして、食育につなげる内容になっております。


今回の献立は、「鶏肉の照り焼き丼」、「さつまいもの天ぷら」、
「ポテトサラダ」、「きゅうりの酢の物」、「果物」でした。
配られたパンフレットに、カロリーは、合計で568キロカロリーで、
たんぱく質20.8グラム、脂質16.2グラム、食塩相当量2グラム、
食物繊維総量3.7グラムということが書かれており、そのレシピも掲載されております。
食べた人が、自分でも作れるように配慮しております。

下の画像は、配布しているパンフレットになります。
レシピ.jpg
実際に調理している様子を見ましたが、そんなに難しい内容ではないので、
家庭再現できるかと思います。

鶏肉写真.jpg
上の画像は、鶏肉の調理の様子です。
50人分以上の鶏肉の調理を終えた後は、鶏肉にかけるたれを作っておりました。

鶏肉のたれ作成.jpg
上の画像は、たれにとろみをつけるために、小麦粉を水に溶いて加えている様子です。

集合写真.jpg
なお、50食以上の食事を上の画像の4人の方が作りました。
テキパキと動かれていて、食事を完成させていて、感嘆しました。
子ども達が、ハッピーハートの食事を食べて、
栄養について考えてくれたら、嬉しく思います。

まつやまNPOサポートセンターは、

NPOの活動の広報支援、NPOの活動が継続できるよう支援しています。

ご協力できることがありましたら、

以下のお問合せ先にご連絡いただければ幸いです。


まつやまNPOサポートセンター

 松山市三番町6丁目4−20コムズ内

 TEL:089−943−5790 FAX:089−943−5796

 URL:http://www.npo.coms.or.jp/

Posted by サポセンスタッフ at 13:46 | イベント報告 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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