こんばんは。
金曜日の冨里です。

先日、久々にパスタ作ってみました。
男料理なので、簡単うまいがモットーです！
パスタを茹でる間にできる、おいしいソースをご紹介します！

ソースの材料
いわしのオリーブオイル漬け缶詰（1人前１缶）、生クリーム、すりおろしにんにく（きざみでもOK）、アンチョビソース

パスタを茹で始めたら
１、いわしの缶詰を缶に入れたままの状態で、スプーンでほぐす
２、弱火か中火くらいで温めたフライパンに、ほぐしたイワシを油ごとドバーっとする
３、生クリーム投入（1人前60mlくらい、目分量！）
４、にんにく投入して、混ぜながら、ちょっとコトコトいうくらいまで温める
５、アンチョビソース投入、軽く混ぜる
６、そろそろパスタがゆであがるので、パスタを投入、まぜまぜ
７、お皿に移して完成！



「イワシのバーニャカウダ風ソーススパゲティ」でございます。
どうです？簡単でしょう・・・
包丁なんて使いません！
見た目がやたら茶色いので、最後にイタリアンパセリかバジルをのせれば良かった・・・
少し油っぽくなるので、苦手な方は、缶詰のオイル捨てたら良いと思います。
かなり美味しいので、試してみてください！