フード・ケータリング・ショー [2011年02月25日(Fri)]
23日から、東京ビッグサイトで開催されている、フード・ケータリング・ショーに
日本老人財団が出展しています。 ソフト食の活動がショー事務局の目にとまり、出展することになりました。 周囲は、自社製品を販売する業者さんのブースであふれかえっていますが 〈ゆうゆうの里〉商品を売らずに、「ソフト食」の取り組みを紹介している、異色の出展者です。 ホームの食事サービス課の職員が奮闘し、ソフト食の試食をお勧めし、説明に追われています。ショー全体では昨日までの三日間に6万5千人ほど来場者があったようですが、 財団のブースでは、およそ1500食用意した試食が連日なくなるほどに多くの方が立ち寄っていただいています。 |