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2014年07月16日

梅干は難しい?

梅干を自分で作っていますが、毎回カビが生えて失敗してしまいます。

色々調べたら、失敗しても、カビが直接ついている梅だけを捨てて、そのほかの梅を強い焼酎で洗って漬けなおすといいという事で漬けなおしていますが、なかなか1回で成功しません。

ネットで調べていたら、塩の量が自分が覚えていた量と違うことに気づきました。

自分では塩の量は10%で昔ながらのしょっぱくてすっぱい梅干しになると思っていたら、15〜20%の塩と書かれているものが多いのに気づきました。

自分でつけるときには、少し塩を少なめにしようと実際には2割減の8%程度でつけていたので、カビが生えていたんでしょう。
タグ:梅干し
posted by 長谷 at 21:34| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ

2014年07月14日

花の育て方で重要な気候で好きな花を育て方のコツ

花が綺麗に咲くととてもうれしいですよね。花の育て方として、好きな花を好きな季節に咲かせたいという人もいるでしょう。

そういった人には、家で栽培することをお勧めいたします。家の中で、その花の咲くきっ気候に合わせる必要があります。

花の育て方で一番大切なのは花のための気候なのです。育て方のコツとして、常に一定の温度で適度な水と適度な栄養が必要なのです

それ以上のことをしても花は逆にかれてしまうことがあるので、できるだけその花にとって最適な水や栄養を与えて、適度な気候に保つことが一番の育て方のコツといえます。

あなたも好きな花を育てるために適度ということを心がけてしっかりと育ててみてはいかがでしょう。きっと好きな花を咲かせることができます。
posted by 長谷 at 21:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 趣味