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ローゼン

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うなぎの次はアナゴです! [2020年08月01日(Sat)]

こんにちは ローゼンヴィラ藤原壱番館ですかわいい


毎月の恒例行事になりつつあるエールランチ。
7月に第三弾を行いました。
今回のテーマは「穴子づくし」です!

P7290045.JPG

○穴子丼
○清まし汁
○穴子の天ぷら
○穴子の酢の物
○水ようかん


P7290049.JPG

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土用の丑の日にはうなぎでしたが、穴子も今が旬です。
「うなぎづくしが良かったなぁ」なーんて声も聞こえてきましたが(笑)
蒲焼き、天ぷら、酢の物、どれも違った味わいで飽きることなく
召し上がれたようです。

今回のようにひとつの食材を様々な調理法で味わう「○○づくし」は
初めての試みでしたが、大成功!と言えるくらい皆さんキレイに
召し上がって頂けました。
(職員からも羨ましそうな視線と声がチラホラ…笑)

ただいま8月エールランチの献立を作成中です!
またブログ内でご紹介いたします。
Posted by かがやき壱番館 at 16:41 | ローゼンヴィラ藤原 壱番館 | この記事のURL | コメント(0) |  いいね 
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