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☆1月講座『味噌づくり』開催しました☆ [2024年01月18日（Thu）]
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こんにちは！ 昨日は講座日で味噌づくりをしました♪ まず、柔らかくしてある大豆の粒をつぶして、 塩と麹を入れて混ぜていきます。     つぎは味噌団子作り！ 空気を抜きながら丸めます☆   こどもたちもお手伝いできました♪ 丸めた味噌団子を、今度は保存袋へ！ これも空気が入らないように気を付けながらググーと押し込みます。  完成した味噌！ ３か月ほど発酵にかかります。 出来上がりが楽しみですね(^^♪ 参加してくださったみなさん、ありがとうございました☆  |