鳥取『困り感を抱える子を支援する親の会／らっきょうの花』へようこそ！

　昨夜の某ＴＶ番組の影響を受け、早速スタミナ納豆を作ってみました。
　『スタミナ納豆』とは鳥取県中部の給食で供されるメニューなんだそうです。



　作り方は、以下の通り。（倉吉市ホームページより）

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● スタミナ納豆 ●

【材料】
鶏ひき肉　　１００ｇ　　　　　　　和風だし　　小さじ１
ごま油　　 　小さじ半分　　　　 砂糖　　　　 少々
しょうが　　　少々　　　　　　　　料理酒　　　小さじ半分
にんにく 　 　少々　　 　　　　　 タバスコ　　　少々
刻み納豆　 １００ｇ　　　　　 　 青ねぎ　 　 　適量

【作り方】
１、ごま油でしょうが、にんにくを香りが出るまでいためる。
２、香りが出たら、鶏ひき肉を入れいため、火が通ったら器に
　　移し冷ます。
３、刻み納豆、和風だし、砂糖、料理酒、タバスコを混ぜ、
　　�Aの鶏ひき肉も加え、最後にきざみ青ねぎを入れ、混ざっ
　　たら出来上がり！！
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　午後３時の時点で、ひき割り納豆とタバスコが既に売り切れていました。
　タバスコの在処を訊いたらすぐに『スタミナ納豆ですか?』と訊かれてしまいました！
　すごい人気ですね〜。
　結局、ラー油で代用したのですが、とっても美味でした
　我が家の定番メニューになりそうです

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。




　１月７日、皆さん食べましたか？
　我が家では必ずお餅を入れます。
　これが七草に合うんです。(特によもぎ餅)
　あと、セリを多めに。
　子どもの頃から毎年、食べるのを楽しみにしていた料理です。
　皆さんにはそんな料理はありますか？

　ちなみにお雑煮は…白丸餅のおぜんざい風。
　「小豆雑煮」です。
　ですから、子どもの頃は日本中の人がお正月にはおぜんざいを食べているものだと信じていました