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がばめん太
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2012のおせち [2012年01月02日(Mon)]

 明けましておめでとうございます。

 今年は、本当に「社会の価値観」を、

経済成長主義から命を大切にすることに変えていくスタートの年にしたいですね。


 恒例。

 うちのおせちです。

 まず、全体。


 
上段 左が黒豆、右がごぼうの昆布巻。
中段 左から、ゆずまき、田作り、豆腐とさつま芋の伊達巻風
下段 左が百合根まんじゅう、右が干し柿入りのなます。


上段 きんかん密煮、松風
中段 百合根の寒天寄せ
下段 豆きんとん栗入り
右の中段から下段にかけてあるのは、うま煮。


 お神酒(神棚ないけど)岩手県 南部美人「芳梅」
 塩紅鮭の厚切りとお雑煮です。


 おせちは、ゆず巻き以外、すべてカミさんの手作りです。(えっへん)
 
 紅鮭以外、すべて国産です。(おっほん)

 ところで、うま煮ですが、

今年はレンコンを入れることができませんでした。

 子どもたちも食べるものは、できるだけ内部被爆を避けたい、

レンコンは、それが可能な産地のものが見つからなかったのです。
(倍以上の値段のする、水煮になったものは売ってましたが...)

 ちなみに鮭が国産のアキアジ(白鮭)じゃないのは、

たまに紅鮭を食べたかったからです。笑顔
(美味しいですね。でも旨味はアキアジの方が勝りますね) 

 
 今年も、良い年でありますように。

 笑顔のところにしか、女神さんは来ませんから。クローバー
Posted by がばめん太 at 15:50 | 息抜き記事(お酒とか) | この記事のURL | コメント(2)