遅くなっちゃったけど、

「カフェ　まーなび」の１回目の模様です。

　
　第１回は、留学生も含めて１５人も参加してくださいました。

　この日用意したケーキセットと日本酒です。

　と、思ったらケーキセットの写真が無い。
　なので、お酒の方だけ。

　でも、車で来た方が多く、お酒を飲まれた方は一人だけ。
　（その方も、ビールだけ）
　なので、私が交流会で呑んでました。
　（もちろん、ちゃんとお金を支払って）

　この日のゲストは、

会場となっている「炭焼自家焙煎珈琲えちおぴ屋」店主の倉田さん。

　写真右側。

　倉田さんとは、小中高と同じ学校でしたが、

まさかコーヒー屋さんになるとは．．．。

　でも、北海道一のコーヒー職人です。
（本人も、謙虚に？「俺は北海道一だ」と．．．）

　倉田さんには、コーヒーとのなれそめ、

はまり込んだ理由、美味しいコーヒーの秘密、

そして、地域の食材を利用するスタンス、

素材を吟味することとコーヒー生産国との関わりなどについて

話していただきました。

　この日の模様は、いずれ文章にしてアップする予定です。


　みなさんも「えちおぴ屋」に寄って見てください。

　苫小牧市末広町　市立中央図書館＆サンガーデンの中にあります。
　（休館日休み）

　家族連れが多いので、食事、デザートメニューもありますよ。


　次回は１２月１３日。（前の日のブログをご覧ください）

　こんな↓雰囲気で待ってます。