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2025年11月29日

味のちがい

旭川で「子育て」や「発達障害」の
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久しぶりに
娘が、食事中に、口に入れたものが呑み込めずに
ティッシュに吐き出して
「マズい!」と


魚肉ソーセージ
実は、夫の減塩のため
減塩の魚肉ソーセージを買って
いつものように料理に入れたのでした


私は気にせず食べていたのですが…


それで夫と、
減塩の魚肉ソーセージを
酒のつまみにして食べてみました

よ〜く味わうと
確かに後味に苦みのような
いつもの魚肉ソーセージでは感じない味が…


練り物は弾力や保存のために塩を入れるから
減塩にするために別の何かを入れているからでしょう



ずいぶん食べられるものが増えて、
冷凍食品も総菜も使えるようになって
自分でこれは無理というものは手をつけないから
口に入れたものを呑み込めずに吐き出すのは久しぶりで

そうだった
敏感なんだった!
と思った出来事でした。


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娘は
小さいころから偏食があって
ごはん(米)が食べれなくてバナナで補った時期があったり
私がつくったもので(その時期食べられるもので)
調味料のメーカーが違うと、飲み込めない
総菜を買ってきても、全部吐き出してしまう

小学校に入ったときは、
給食は、ごはん、パン、牛乳しか、口にできなくて
1年生の時は、ほぼそれだけ。
でも、1,2年の担任が、娘の好きなふりかけを買ってかけてくれて
給食の時間は楽しく!
してくれたおかげで
2年生の終わりごろには
給食のおかずをかなり食べられるように

その後も
給食は「無理強いせず楽しく」が引き継がれ
家では食べないけれど
支援級のみんなで食べる給食は
食べられるようになって


生野菜は高等部を卒業してから


最近は「たちポン」が食べたい
「カキが入った鍋」が食べたいと
渋いことを言うように…


今の娘は
好き嫌いの多い定型発達の大人より
困らなくて助かります



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posted by 佐藤 at 04:07 | TrackBack(0) | いいね | つぶやき