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ゴーヤ

[2026年08月29日(Sat)]
先日のラブバンドの練習の時、ボランティアの方が、「自分の家の庭で作りました」と言って、ゴーヤを1本下さった。
ゴーヤ料理で私が知っているのはゴーヤチャンプルだけ。
今日はお天気も悪いし家で大人しくしていたので、ゴーヤチャンプルを作った。
豚肉が1パック有ったので、木綿豆腐を買ってきて、半分、生椎茸も有ったので入れた。
我ながら美味しく出来た。しかし、大きなフライパンにいっぱい。
こんなに沢山、どうするの?
   DSC_5280.JPG
息子は、10月まで帰ってこない。
近所のママ友は、庭にゴーヤを植えておられる。料理上手だから、持って行けない。
仕方なく、3コに分けて、今日食べる分以外は冷凍庫へ。味、変わるだろうな・・・・
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