エスポワールギターアンサンブル

昨日、暇だったので、生協で買った文旦が3個あったので、マーマレードを作った。
前回作った時は、皮と実を半々に入れて作ったが、今回は3個分の皮全部を使い、実を少々入れて作ってみた。
前回は煮詰めすぎて、冷めたら固くなってしまったので、今回は半分ほどにしたら、上手くいった。
砂糖は三温糖を使った。
今日、絵の教室だったが、持っては行かなかった。
何故なら、前回の教室の時、昨年と同じく、メンバーのOさんが皆さんに１個づつ文旦を下さり、私は生協で買っていたので、Yさんがマーマレードを作ると言われたので、上げたから、もしかして？と思ったから。
やっぱり作ってこられた。
砂糖は、グラニュー糖を使われたそう。
あっさりした甘さで美味しかった。