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2010年09月01日

楽の焼き菓子

今日から9月ですね。
でも、暑さは夏のままのような気がします。

さて、今日は、島根・松江のセミナーに、わざわざ鳥取・倉吉から参加していただいた、NPO法人楽が運営するお菓子工房楽の焼き菓子です。





フィナンシェ、マドレーヌ、クッキーのセットです。



左は、紅茶のフィナンシェ。右は抹茶のマドレーヌです。
フィナンシェはバターの濃厚な味わいと紅茶葉の風味がいいですね。
抹茶のマドレーヌも、いっぱいの抹茶がお口のの中で広がり、いい感じです。



クッキーは抹茶とココナッツ。
さっくりした感触と、抹茶やココナッツの風味がアクセントとしていいですね〜。

鳥取・倉吉に行く機会があれば、ぜひどうぞ!

【お問合せ先】
NPO法人楽/お菓子工房楽
鳥取県倉吉市上井町1-12
TEL:0858-26-1720