山田の京都の知り合いの福祉系ブロガー「きょうの福祉」でご紹介いただいた、【きょうの福祉】シリーズです。
ともの家 「ぐるりんばあ夢 ・ ミニ」
こちらのバームクーヘンは、
地元にある養鶏場の卵を使うことにより、鮮度にこだわり、
そして鳥取県・大山から届く、まっ白なバターと生クリームを使うことにより、
豊かな風味にこだわっているそうです。
写真内上のプレーン（直径約8センチ）は、
しっかりとラム酒が効いた大人のバームクーヘン。
下のチョコも、しつこくない甘さとラム酒の効いたお味だそうです。
他にもいろいろな大きさのバウムクーヘンがあるそうです。
以前、お土産でここのバウムクーヘンをもらったことがありますが、しっとりした味わいでグッドでした☆
みなさんも、機会があればぜひゲットしてください。
詳しくは、「きょうの福祉」の紹介記事をご覧ください。
https://blog.canpan.info/kyofukushi/archive/115
【お問合せ先】
NPO法人 ともの家
京都府綾部市井倉新町南大橋９
Tel:0773(42)1239
http://www.tomonoie.com/
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