山田の京都の知り合いの福祉系ブロガー「きょうの福祉」でご紹介いただいた、【きょうの福祉】シリーズです。
さくさく工房 「さくらミックス、レモンクッキー」
写真左の 「 さくらミックス 」。
２色のクッキーが入っていて、塩漬けした桜葉の風味が程よくするうす緑色のクッキーと、
桜餅のもっちりとした風味が口いっぱいに広がったうす桃色のクッキーだそうです。
写真右の 「 レモンクッキー 」 はレモン色。
薄くてスクエア型の表面に、レモンピールが顔を出していて、少し固めの食感ですが、噛めばかむほどサクサクと、レモン風味が漂いってくるそうです。
さくらのクッキーは珍しいですね。それも葉っぱの緑と、花びらの桃色なんて、おしゃれ。
レモンもレモンピーるのアクセントがかなり期待大ですね。
京都のクッキーもいろいろありますね〜。
詳しくは、「きょうの福祉」の紹介記事をご覧ください。
https://blog.canpan.info/kyofukushi/archive/102
【お問合せ先】
京都市紫野障害者授産所 さくさく工房
京都市北区紫野雲林院町44‐1
Tel：075（492）8821
http://sakusaku.ftw.jp
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