Shop人にやさしく

以前このブログでも書きましたが、熊本出張した際に水俣市にある「まどか工房」を訪問しました。
そこで作られているのがコレ


『たまねぎせんべい』
地元水俣の名産の一つである「サラダたまねぎ」をふんだんに使ってせんべいにしたもの。
おせんべいといってもしょう油味の焼きせんべいではなく、ちょっと甘めのおせんべい。サラダたまねぎを粉にしたものが練りこんであり、袋を開けた時からたまねぎの甘いにおいが！！
食しているとチップ状の甘辛い!?たまねぎが入っており、くせになりそうな味です。
ちょっとお腹がすいた時にいいかも。

原料となっている「サラダたまねぎ」、水俣及びその周辺だけで、なるべく低農薬で栽培されている限定もの。その名産を使って、手作りで焼き上げている「たまねぎせんべい」は、まさに水俣のスローフードです。

たまねぎせんべいは、熊本県や水俣の物産館で購入できるそうです。
インターネットで１袋４２０円で販売しているので、お取り寄せもいいかも。
インターネット販売はこちらから→みなまたeもん

まどか工房/まどか園
Tel:０９６６−６１−１７１７


ちなみに、スローフードといえばイタリア！！
つい最近旅行していたおぎちゃんから、現地スローフードの報告があるかも！？