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美味い牡蠣を作る為に。 [2012年06月05日(Tue)]
海共はGakuvo隊との親睦会でしたが、浜には支援団体JENの方々が短期ボランティアさんを連れて浜仕事のお手伝いに来てくれていました!!

JENのボランティアさんが、かっこいいTシャツを来て作業をしていました(^^♪
ありがとうございます!!
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これだけの人数でやるとどんどん作業が進みます!
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JENのボランティアの皆さん、本当に助かりました〜。



牡蠣養殖は、単純な作業の中にもより良い牡蠣を作るために色々考え、手間を掛けています。

この種牡蠣には牡蠣のほかに、しうり貝やヒトデの赤ちゃんもくっついています。このまま海に戻すと牡蠣が大きくなるにつれ、しうり貝もヒトデも成長し牡蠣の成長の邪魔をします。
牡蠣をいい状態で育てる為には、これらを取り除くか、くっつかれないようにするかです!!

家々でやり方もさまざまですが、美味い牡蠣を作りたいのはみんな一緒なのです!!




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