ｐａｐａｎｏｗａ (39)
餃子大会
[2010年03月29日（Mon）]
３月のパパノワは、みんなで餃子を包みました。
皮からホントに作れるの～という心配はご無用！めん棒でギョウザの皮をのばすのは初めてでしたが、コツがわかってどんどん皮を量産します。意外にも、手作り餃子の皮は、水をつけなくてもピッタリくっつくんです。打ち粉が飛び散っても平気平気！
１００円ショップの“ギョウザ包み器”が意外にもきれいに包めました。みんなで包むと早いね。
台所に移動して、水餃子から茹で方開始！大きな中華お玉の手つきも慣れたものです。
見事に餃子を包んだ後は、副菜のキュウリ割り。
中国式で、キュウリをめん棒で割ってみました。こうすると、調味料がとてもなじむそうです。早くギョウザができないかな～
（その２へつづく）
皮からホントに作れるの～という心配はご無用！めん棒でギョウザの皮をのばすのは初めてでしたが、コツがわかってどんどん皮を量産します。意外にも、手作り餃子の皮は、水をつけなくてもピッタリくっつくんです。打ち粉が飛び散っても平気平気！
１００円ショップの“ギョウザ包み器”が意外にもきれいに包めました。みんなで包むと早いね。
台所に移動して、水餃子から茹で方開始！大きな中華お玉の手つきも慣れたものです。
見事に餃子を包んだ後は、副菜のキュウリ割り。
中国式で、キュウリをめん棒で割ってみました。こうすると、調味料がとてもなじむそうです。早くギョウザができないかな～
（その２へつづく）
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