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タケノコ [2021年04月12日(Mon)]
昨日帰宅しますと、玄関先に紙袋が置いてありました。と、思ったら携帯電話がなり、ご近所の奥さんから「玄関前にタケノコ頂いたおすそ分け置いてます」とのこと。中を覗けば大きいなタケノコが二本入っていました目
DSC_3073~2.jpg

米ヌカまで付けてくれていたので、さっそく茹で今日炊き上げました。「美味しいなあ〜春の香りがいっぱいや〜」と家族で大喜びでした。タケノコは、うまみ成分のアミノ酸が多く、疲れを取る働きがあるそうです。又、カリウムも多いのでナトリウム(塩分)を排出する役割があり足などのむくみをとってくれるようです。高血圧の方に効果大だとか手(チョキ)
旬の美味しいものを食べると元気モリモリになりましたわーい(嬉しい顔)
         (TK)
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