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母の日[2020年05月11日(Mon)]
昨日は、母の日でした。

母の日.jpg

母の日は、お母さんの苦労をいたわり、お母さんに感謝をする日ですね。アメリカのアン・ジャービスさんがお母さんを追悼された事から世界に広がったようです。お国により例えばスペインなら5月の第一日曜日だったり、スウェーデンでは5月の最後の日曜日だったりするそうです。私も小さかった頃、母に髪留めをプレゼントした記憶があります。
ゴリちゃんのお母さんもゴリちゃんからプレゼントを貰って嬉しそうですわーい(嬉しい顔)
1589198325825.jpg

旬の山菜「わらび」が売っていたので買ってみました。
小さいころ、よく「わらび取り」をしました。日の当たる土手や茶畑に沢山生えます。田舎のおかずには、高野豆腐との炊き合わせや炊き込みご飯に入れたりします。懐かしいです。あく抜きは「灰」でするのですが手に入らないので重曹を入れ熱湯をかけました。
IMG_20200511_150821.jpg

暫く時間を置き、水洗いし、明日のおかずの下準備終了です手(チョキ)
明日は今日以上に気温上がりそうです。体調管理に気を付けてくださいね。
         (TK)


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