お菓子作りは大好きで、ケーキ用のスポンジやカステラ、タルト、チーズケーキ、シフォンケーキなど、数えればきりがないくらいの種類を作りました。それは、簡単に出来る多層構造のお鍋を教えてもらったからです。スポンジケーキは３０分あれば焼けてしまうので、良く朝食変わりにも作りました。シフォンケーキも、たくさんの種類に応用できるので、生地の中身を変えれば、イバリエーションも広がりますね。ケーキを作ると、たくさんの人が笑顔になるので、その姿を見ていると幸せになります。パウンドケーキも、健康的なさらだオイルで作れるので、バターと違って軽くて口当たりの良いケーキになります。