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おいしいよ!春セリ [2021年05月05日(Wed)]
つくる人とたべる人をつなぐ情報誌
「おむすび便り」でお馴染みのセリ農家「なとり農と自然のがっこう」の三浦さんからセリが届きました

冬はセリ鍋などで根っこも、3月下旬から4月は旬の旨みたっぷりになる春セリ!!
茎の長さも50〜60cm
春セリ.JPG

さっと湯がいておひたしに
セリのおひたし.JPG

三陸のわかめと笹かまも加えて
セリとわかめのおひたし.JPG

葉っぱは塩をしてご飯に混ぜて
セリご飯.JPG


春の香りがしてどれもおいしくいただきました

おむすび便り64、おむすび便り68にセリのお話しが載っています