クリスマスのごちそう
食育 (187)
手軽にできる「おやつ（ずんだおはぎ）」つくりに挑戦！ [2025年02月05日（Wed）]
|
食材王国みやぎ「伝え人」活用促進事業
「体験活動を通して料理の楽しさを学ぶ」 ～手軽できる「おやつ」つくりに挑戦！～ 11月7日（木）仙台市東長町児童館の小学2年生の児童20人が、仙台市郡山コミュニティセンターで、みやぎの郷土料理「ずんだ」を作り「ずんだおはぎ」にしました。新米の時期なので「今年もおいしいお米ができました」の紙芝居でお米ができるまでも学びました。 枝豆をプチプチさやから出して  枝豆の薄皮も除いて   薄皮ナカナカ取れないね  すり鉢に入れて  すりつぶして・・・   「もち米」と「うるち米」を混ぜたご飯が炊きあがったので、トントンつぶして  「あんこのおはぎ」「ずんだおはぎ」「マシュマロヨーグルト」ができました 「いただきま～す！」  「今年もおいしいお米ができました」の紙芝居で、どのようにしてお米ができるのかも学びました。  アンケートから ☆ おいしいおはぎ作りとか、ごはんについてのかみしばいがすごく楽しかった。またおはぎをつくってみます。 ☆ おはぎをつくるってとてもたいへんなのがわかりました。 ☆ おはぎを作るのがたのしかったです。 ☆ まめのとうめいのかわをむいて、つくらなきゃならないのがわかりました。 ☆ おこめをまーるくするのが手がべたべたになってむずかしかった。また作りたいです。 ☆ 自分で作ったりょうりはめちゃくちゃおいしかった。 ☆ ずんだをつくるのはたのしかったけど、さわるときはきもちわるかったけど、うまかったです ☆ マシュマロヨーグルトはトッピングもあっておいしかった ☆ かみしばいでは、こんなことがあるんだなーとわかった などなど すり鉢を使ったりずんだを作ったのは、ほとんどの子どもがはじめての体験でしたが、楽しそうに手をベタベタにして挑戦してました。 豆の収穫の時期に思い出しながらまたずんだをつくってほしいな・・・ |
